ไดฟุกุ ไส้สตอเบอรี่ถั่วแดง สุดแสนน่ารัก

ถ้าใครกำลังเล็ง “ไดฟุกุสตอเบอรี่” อยู่แล้วเจอหน้าตาน่ารักแบบนี้ บอกเลยว่าความคิ้วท์มันทำให้เผลอหยิบเข้าตะกร้าง่ายมาก แต่สิ่งที่สำคัญกว่าหน้าตาคือรสชาติและเนื้อสัมผัสค่ะ อันที่ได้ลองเป็นไดฟุกุสีขาวกับไดฟุกุชาเขียวไส้สตอเบอรี่ (บางชิ้นมีสตอเบอรี่ลูกโตวางด้านบน) แพ็กมาในถ้วยกระดาษลายตารางสีชมพูในกล่องสีขาว ดูสะอาดและน่าถ่ายรูปมาก สำหรับคนที่สงสัยว่า “ไดฟูกุไส้สตอเบอรี่แบบนี้” อร่อยไหม จุดเด่นคือแป้งโมจิด้านนอกจะนุ่มหนึบ ไม่แข็งกระด้าง เคี้ยวแล้วเด้งเบา ๆ ส่วนไส้ถั่วแดงจะช่วยบาลานซ์ความเปรี้ยวหวานของสตอเบอรี่ได้ดี ถ้าเป็นสายถั่วแดงอยู่แล้วจะรู้สึกว่าเข้ากันมาก เพราะถั่วแดงให้ความหอมหวานละมุน ไม่กลบกลิ่นผลไม้ค่ะ ส่วนเวอร์ชันชาเขียวจะได้กลิ่นชาเพิ่มมิติ ทำให้รสรวมไม่หวานเลี่ยน ทริคเล็ก ๆ เวลาเลือกไดฟุกุสตอเบอรี่: ลองดูความสดของสตอเบอรี่ก่อน ถ้าลูกยังเงา สีแดงสด ไม่ช้ำ จะช่วยให้รสเปรี้ยวอมหวานกำลังดี และไม่ทำให้น้ำซึมออกมาเยอะจนแป้งแฉะ อีกอย่างคือดูความตึงของแป้งโมจิ ถ้าดูแห้งแตกระแหงอาจเก็บมานานแล้วค่ะ วิธีกินให้ฟินขึ้น (ส่วนตัวทำแล้วเวิร์ก): แช่เย็นไว้สักพักก่อนกิน จะได้ความหนึบเด้งชัดขึ้น แต่ไม่ควรแช่ช่องแข็งนาน ๆ เพราะแป้งอาจแข็งและคืนตัวช้า ถ้าเผลอแช่แข็ง แนะนำย้ายมาช่องธรรมดาให้คลายเย็นก่อนค่อยทาน จะกลับมานุ่มกว่า ถ้าซื้อไปเป็นของฝาก ไดฟุกุสตอเบอรี่เหมาะมากเพราะหน้าตาน่ารักแบบเปิดกล่องแล้วว้าว แต่ควรกินภายในวันเดียวหรือวันถัดไปเพื่อให้แป้งยังนุ่มและสตอเบอรี่ยังสดค่ะ ใครที่ลังเลอยู่ บอกเลยว่าเป็นขนมที่ทั้งถ่ายรูปสวยและรสชาติกินเพลินจริง ๆ