Automatically translated.View original post

Milkfill: Puff Napoleon's Paradise, Tsim Sha Tsui Neighborhood ✨

Amid the bustle of the Tsim Sha Tsui neighborhood, the "Milkfill" store became a new destination for dessert lovers to check in. Located in a rare location on Carnarvon Street, it is characterized by freshly made Napoleonic-style desserts. The puff dough body is baked to a thin, crispy layer with a distinctly unique fragrance of butter. It is a takeaway shop designed to hold a comfortable walk through the city. 🏙️

...

..

.

🌧️ From a glimpse, into the full story. 🌧️

.

..

...

Frameless narrative from 48 layers of flour at Milkfill 🌃

The charm that makes many people come to wait in line is the meticulousness of piling up to 48 layers of dough to get the most crispy and sparse texture when bitten down. The store will bake new dough puffs all the time. The atmosphere in front of the store is full of the aromas of butter and burning sugar that convince passersby to stop looking. It is a simple but full of the quality of selected raw materials.

.

A new dimension of Napoleonic eating that emphasizes freshness. 📸

Milkfill's prominence is that it maintains the standard of crispness of the puff dough coupled with the tenderness of the cream filling body, each of which is elaborately prepared to match the crispness of the dough layer. It's a dessert experience that impresses through perfectly contrasting textures. It's considered another dessert coordinate that reflects the contemporary dessert-making taste in Hong Kong that has to come and try it yourself once.

.

Recommended highlights with phichit

🎆 Mille Puffs Signature: The store's stellar 48-story Napoleonic puff

🔥 Caramelised Topping: Burnt Sugar Coated Puff Face Adds Framed Fragrance

🥛 Fresh Cream Filling: A creamy filling that emphasizes freshness and tender taste.

🏠 Tsim Sha Tsui Spot: Easy to Buy and Hold Shop Coordinates

.

🪧: Open 11: 00 a.m. to 9: 00 p.m.

🗺️: Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui

🚕: MTR Tsim Sha Tsui (Exit B2, approximately 3 minutes walk)

.

One more thing: The crispness of the 48 layers of dough here is very pleasant. It is recommended to eat it immediately when you get it. Because the heat of the newly baked dough and the cold of the cream filling inside is the best of the finness. ☁️

.

# Hong Kong trip # Hong Kong Review # Milkfill # withphichit

1/2 Edited to

... Read moreสำหรับคนที่ชื่นชอบขนมหวานแนวพัฟฟ์นโปเลียน การได้มาลิ้มลองที่ Milkfill คือประสบการณ์ที่พลาดไม่ได้ครับ เพราะนอกจากความกรอบบางเบาของแป้งที่อบสดใหม่ทุกวันแล้ว ความพิถีพิถันในการซ้อนแป้งถึง 48 ชั้นนี้ ทำให้เวลาเคี้ยวจะได้สัมผัสที่กรอบฟูและมีความกรุบกรอบประหนึ่งเป็นเลเยอร์ที่บางมากแต่เต็มไปด้วยรสสัมผัสของเนยแท้ สิ่งที่ผมชอบมากคือรสชาติของไส้ครีมสดที่ไม่หวานจนเกินไป แต่ยังคงความนุ่มนวลและเข้ากันกับแป้งได้อย่างลงตัว เมนู Mille Puffs Signature ที่มีการเคลือบน้ำตาลไหม้ด้านบนช่วยเพิ่มความหอมกรอบมากยิ่งขึ้น ยิ่งกินตอนที่เพิ่งออกจากเตาใหม่ ๆ จะได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด นอกจากนี้ ร้านตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกใจกลางย่านจิมซาจุ่ย ใกล้ MTR สถานี Tsim Sha Tsui ทำให้ง่ายต่อการแวะซื้อและเดินทานในเมืองเลย นอกจากนี้ ทางร้านยังออกแบบรูปแบบการขายแบบ Takeaway ที่ทำให้ถือทานได้สะดวก ไม่ต้องกังวลเรื่องที่นั่งหรือบรรยากาศร้าน เพราะสามารถเดินชมบรรยากาศรอบ ๆ ไปพร้อมกับกินขนมพัฟฟ์กรอบ ๆ นี้ได้เลย ใครที่กำลังมองหาของหวานสไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัยในฮ่องกง ที่นี่ตอบโจทย์ได้ครบทั้งคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ และฟีลลิ่งกับบรรยากาศย่านท่องเที่ยวที่คึกคัก ถือเป็นอีกจุดเช็คอินที่น่าประทับใจและคุ้มค่าที่จะมาเยือนครับ