🍜 ก๋วยเตี๋ยวสูตรเยาวราชแท้ เย็นตาโฟลูกชิ้นปลาเยาวราช

📍ข้างโรบินสันโอเชี่ยน (เก่า)เมืองนครศรีฯ

#ก๋วยเตี๋ยวสูตรเยาวราชแท้ #เย็นตาโฟลูกชิ้นปลาเยาวราช #ก๋วยเตี๋ยวนครศรี #นักรีวิวนครศรี #นักรีวิวอาหาร

4/27 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าเสิร์ชหา “เย็นตาโฟ นครศรีธรรมราช” แล้วอยากได้ร้านที่รสจัดแบบเยาวราช เราแวะมาลองร้านเย็นตาโฟลูกชิ้นปลา “สูตรเยาวราชแท้” แถวข้างโรบินสันโอเชี่ยน(เก่า) เมืองนครศรีฯ จุดสังเกตคือหน้าร้านมีป้ายแนว “เปิดใหม่!” เห็นชัด เดินทางมาง่ายมาก เหมาะทั้งแวะกินมื้อเที่ยงหรือฝากท้องก่อนกลับบ้าน เมนูที่ตั้งใจมาคือเย็นตาโฟลูกชิ้นปลา ตัวน้ำซอสเย็นตาโฟออกแนวหอมและเข้มข้น ไม่หวานโดด กินกับเส้นแล้วรู้สึกบาลานซ์ดี จุดที่ชอบคือ “ลูกชิ้นปลา” เคี้ยวเด้ง ไม่มีกลิ่นคาว ทำให้ทั้งชามดูคลีนและกินเพลิน ใครชอบปรุงเพิ่ม ที่ร้านมีเครื่องปรุงให้เติมตามสไตล์ แต่ส่วนตัวลองชิมน้ำก่อนแล้วค่อยเติมนิดหน่อยก็พอดี อีกอย่างที่น่าสนใจคือมีเมนูทานเล่น/กับแกล้มด้วย เช่น กุ้งทอด (เหมาะสั่งมาแบ่งกัน) และมีตัวเลือกจิ้มแจ่วสำหรับคนชอบรสจัดแบบอีสาน กินคู่กันแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งเมนูทอดมาวางกลางโต๊ะ จะได้ครบทั้งเส้นทั้งของกรอบ ฝั่งเครื่องดื่มก็มีหลายแบบให้เลือก ช่วยแก้เผ็ดและดับกระหาย เช่น กระเจี๊ยบ เก๊กฮวย โอเลี้ยง น้ำอัดลมขวดแก้ว รวมถึงน้ำมะพร้าวสดปั่น วันที่เราไปอากาศร้อนๆ สั่งน้ำเก๊กฮวยเย็นๆ คือเข้ากันมาก ทิปเล็กๆ สำหรับคนจะไปลอง: ถ้าไปช่วงเที่ยงอาจมีคนแวะเรื่อยๆ ลองเผื่อเวลาไว้สักนิด และถ้าอยากได้ฟีลจัดขึ้น แนะนำสั่งของทอดหรือจิ้มแจ่วเพิ่ม จะทำให้มื้อเย็นตาโฟในนครศรีธรรมราชมีกิมมิกมากขึ้น โดยรวมถ้าใครกำลังตามหาร้านเย็นตาโฟในเมืองนครฯ ที่เด่นเรื่องลูกชิ้นปลาและกลิ่นอายสูตรเยาวราช ร้านนี้เป็นอีกพิกัดที่ควรลอง แถมทำเลข้างโรบินสันโอเชี่ยน(เก่า) ก็หาไม่ยาก ไปตามได้สบายๆ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพก๋วยเตี๋ยวแห้งซอสฉ่ำๆ ที่ปรุงสำเร็จแล้ว มีเส้นเล็ก หมู ลูกชิ้นหมู ถั่วงอก และถั่วลิสงคั่ว คลุกเคล้ากับซอสสีเข้ม น่ารับประทาน
ภาพแบ่ง 4 ช่อง แสดงการเทส่วนผสมซอสลงในชาม ได้แก่ ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วดำหวาน และซอสหอยนางรม อย่างละ 1 ทัพพี
ภาพแบ่ง 4 ช่อง แสดงการเทส่วนผสมซอสเพิ่มเติมลงในชาม ได้แก่ ซอสพริก 1 ทัพพี น้ำตาลทราย 1 ทัพพี พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ และน้ำเปล่า 3 ทัพพี
ก๋วยเตี๋ยวเเห้ง สูตรทำง่าย ซอสฉ่ำๆ แซ่บๆ✨
อยากกินก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบซอสฉ่ำๆ ไม่ชอบแบบเส้นแห้งเกินไป ทำกินเองได้ดังใจสุด 😋 🌼วัตถุดิบทำก๋วยเตี๋ยว -เส้นเล็กตรากิเลนคู่ 1 ถุง 150 กรัม ในภาพใช้ครึ่งหนึ่ง แต่ซอสสูตรนี้ สามารถใส่เส้นได้ทั้งถุง และซอสยังเหลือด้วย ไว้ใส่เครื่องเพิ่มได้ -ผักตามใจชอบ (ผักบุ้ง, ถั่วงอก) -หมูหั่นชิ้นบางๆ -ลูกชิ้นหมู
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 7811 ครั้ง

✨🍜 ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ (สูตรทำไว แต่อร่อยมาก!) 💛𝘌𝘢𝘴𝘺 𝘤𝘰𝘰𝘬 • 𝘙𝘪𝘤𝘩
🧾 วัตถุดิบ (2 ที่) น่องไก่ 2 น่อง 🐔 มะระ 1 ลูก (หั่นชิ้น) 🌿 เส้นบะหมี่/เส้นก๋วยเตี๋ยว 2 ก้อน 🍜 น้ำเปล่า 1 ลิตร น้ำซุปสำเร็จรูป 1-2 ช้อนโต๊ะ 🥣 กระเทียมบุบ 4 กลีบ 🧄 พริกไทยเม็ด 1/2 ชช. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา (เพิ่มสี) น้ำตาลกรวด 1/2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความกลมกล่อม) ผักบุ้ง/ถั
𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

ถูกใจ 10 ครั้ง

มาบอกสูตร เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก รสเด็ด
พร้อมคำนวณต้นทุน 🍜 จัดให้แบบ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก รสเด็ด สูตรนี้ทำขายได้จริง น้ำซุปเข้ม หอมเครื่อง ลูกค้าติดใจแน่นอน 🍜 สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก (ประมาณ 10 ชาม) 🥩 วัตถุดิบหลัก เนื้อวัว (น่อง/เนื้อสด/เอ็น) 1 กก. เครื่องในวัวรวม 500 กรัม เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก/หมี่ขาว) 1.5 กก. ถั่วงอก 500 กร
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 54 ครั้ง

สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง
สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง ซอสพริก 1 ทัพพี ซีอิ้วขาว 1 ทัพพี ซอสหอย 1/2 ทัพพี ซอสฝาเขียว 1/2 ทัพพี น้ำส้มสายชู 1 ทัพพี ซีอิ๊วดำ 1 ทัพพี น้ำตาล 2 ช้อน พริกป่น 1 ช้อน น้ำเปล่า 3 ทัพพี วิธีทำ ผสมทุกอย่างตามสูตร แล้วเอาไปเคี่ยวไฟพอเหนียว แล้วเอาไปคลุกเส้น ใส่กระเทียมเจียว ถั่วป่น ต้นหอมผักชี เน
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 103 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวคลุกหมาล่า แผ่นแป้งเวียดนาม สูตรเชฟปิง ❤️
#ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #อร่อยบอกต่อ #อร่อย #เมนูวันนี้
Ammyameka.C

Ammyameka.C

ถูกใจ 447 ครั้ง

#สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น #ผงเครื่องเทศ #แม่เลี้ยงกุ้
#เที่ยวทะเล
แม่เลี้ยงกุ้ง

แม่เลี้ยงกุ้ง

ถูกใจ 11 ครั้ง

สูตร ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง🔥
🧂วัตถุดิบ: - ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ทัพพี - ซีอิ๊วขาว 1/2 ทัพพี - ซอสหอยนางรม 1 ทัพพี - ซอสพริก 1 ทัพพี (ยี่ห้อ ศรีราชา) - ซีอิ๊วดำ(หวาน) 1 ทัพพี - น้ำเปล่า 4 ทัพพี - น้ำส้มสายชู 1-2 ทัพพี (เปรี้ยวตามชอบ) - น้ำตาลทราย 1-2 ทัพพี (หวานตามชอบ) - พริกป่น 2-3 ทัพพี (เผ็ดตามชอบ) 🍳ขั้นตอนการ
•> smileploy <•

•> smileploy <•

ถูกใจ 115 ครั้ง

#สูตรซอส #ก๋วยเตี๋ยวแห้ง #ผงเครื่องเทศ
แม่เลี้ยงกุ้ง

แม่เลี้ยงกุ้ง

ถูกใจ 15 ครั้ง

ภาพแสดงหมี่คลุกหรือก๋วยเตี๋ยวคลุกในภาชนะไม้ไผ่ ประกอบด้วยเส้นหมี่คลุกซอส, หมูสับ, ลูกชิ้น, แคบหมู, ถั่วงอก, ถั่วฝักยาว, ถั่วลิสงคั่ว, พริกป่น และมะนาวซีก มีข้อความ "แม่ฝนก้นครัว" บนภาพ
สูตรน้ำซอสหมี่คลุก ก๋วยเตี๋ยวคลุก ก๋วยเตี๋ยวแห้ง อร่อยลงตัว✅✅
✅ ส่วนผสม - น้ำเปล่า 100 ml - น้ำปลา 20 ml - ซอสปรุงรสผาเขียว 50 ml - น้ำมันหอย 50 ml - ซีอิ๊วดำ 50 ml - ซอสพริก 80 ml - น้ำตาลทราย 50 กรัม - น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม - น้ำส้มสายชู 50 ml - พริกป่น ตามชอบ ✅ ขั้นตอนการทำ - นำส่วนผสมทุก
แม่ฝน ก้นครัว

แม่ฝน ก้นครัว

ถูกใจ 92 ครั้ง

#แม่เลี้ยงกุ้ง #แบ่งปันสูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวสีทอง
แม่เลี้ยงกุ้ง

แม่เลี้ยงกุ้ง

ถูกใจ 11 ครั้ง

รีรันเมนู❗️สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำคลีน
ทำเองคือโปรตีนเน้นๆ ใช้เส้นผักไฟเบอร์จุกๆ ลดน้ำตาล ลดโซเดียม อร่อย😋 #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
แหมทำเป็นฟิต/Doitfit

แหมทำเป็นฟิต/Doitfit

ถูกใจ 231 ครั้ง

#สอนสด แบบ #ออนไลน์ สูตร #ก๋วยเตี๋ยวเรือแม่เลี้ยงกุ้ง
แม่เลี้ยงกุ้ง

แม่เลี้ยงกุ้ง

ถูกใจ 8 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส สูตรแม่แฟน ✨✅
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส😋ลูกชิ้นเน้น ๆ น้ำซุปกระดูกหมูหวานหอมซดเพลินสุดๆ 🎯ส่วนผสม ลูกชิ้นหมู 500 กรัม เส้นเล็ก 200 กรัม ถั่วงอก 200 กรัม พริกป่น น้ำส้มพริกดอง ซีอิ๊วดำหวาน น้ำปลา กระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย ต้นหอมกับผักชีซอย พริกไทย ส่วนผสม น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว กระดูกหมู 500 กรัม เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ กระ
วันใหม่ ณัชปภา 🧿🧿🧿🧿

วันใหม่ ณัชปภา 🧿🧿🧿🧿

ถูกใจ 50 ครั้ง

ภาพก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกชามใหญ่พร้อมเครื่องเคียงครบครัน เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว หมู ลูกชิ้น ถั่วงอก ผักบุ้ง แคบหมู และพริกป่น มีข้อความว่า 'ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก สูตรเข้มข้น เผ็ดแซ่บถึงใจ' และโลโก้ Lemon8
มาบอกสูตร ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก สูตรเข้มข้น เผ็ดแซ่บ
พร้อมคำนวณต้นทุน จัดให้แบบ สูตรเข้มข้น + คำนวณต้นทุนจริงต่อชาม ใช้ขายหน้าร้านได้เลย 🍜🔥 ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก สูตรเข้มข้น เผ็ดแซ่บถึงใจ 🥣 สูตร (ต่อ 1 ชาม) วัตถุดิบ เส้นก๋วยเตี๋ยว (เล็ก/หมี่/เส้นหมี่ขาว) 80 กรัม หมูสดหั่นชิ้น 50 กรัม ลูกชิ้นหมู 2 ลูก เลือดหมู 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วงอก 30 กรัม ผักบุ้
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 12 ครั้ง

สูตร ก๋วยเตี๋ยว ยำบก
ขอสนับสนุน ค่าสูตร ท่านละ 39 บาท ท่านใดสะดวก ทักขอเลขบัญชี ได้นะคะ ไก่บด 1000 กรัม แครรอทหั่นเต๋าเล็ก 1 หัว (ขนาดกลาง-ใหญ่) หั่นหอมสด หรือแห้ง 200- 300 กรัม น้ำมันถั่วเหลือง ไว้สำหรับผัดเครื่อง เล็กน้อย น้ำมันหอย 3 ทัพพี (ทัพพีขนาดกลาง) ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 4 ทัพพี (ทัพพีขนาดกลาง) น้ำตาลทรายขา
Mayuree Klongth

Mayuree Klongth

ถูกใจ 23 ครั้ง

#สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง #ก๋วยเตี๋ยวแห้ง #มีคลุก
แม่เลี้ยงกุ้ง

แม่เลี้ยงกุ้ง

ถูกใจ 6 ครั้ง

สูตรพริกน้ำส้ม‼️ #ก๋วยเตี๋ยวเรือต่อคิว #อร่อยบอกต่อ #พิกัดลับกรุงเทพ
สูตรพริกน้ำส้ม‼️ #ก๋วยเตี๋ยวเรือต่อคิว #อร่อยบอกต่อ #พิกัดลับกรุงเทพ #ฟีดดดシ #fyp
เตี๋ยวต่อคิว

เตี๋ยวต่อคิว

ถูกใจ 15 ครั้ง

ชามก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเข้มข้น มีเส้นเล็ก เนื้อหมูตุ๋น ลูกชิ้นหมู กากหมูเจียว และผักบุ้งลวก ตะเกียบกำลังคีบเส้นและเนื้อขึ้นมา พร้อมข้อความ "สูตรก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา แบบทำกินเองที่บ้าน" บนภาพ
🍜สูตรก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาแบบทำกินเองที่บ้าน
🍜สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือแบบดั้งเดิมของอยุธยา จะเข้มข้น หอมเครื่องเทศ และมีน้ำซุปสีเข้มจากเลือดหมู ไม่หวานจัดแบบสูตรสมัยใหม่ รสจะออกเค็มนำ หอมเครื่อง และกลมกล่อมลึกๆ ตามแบบโบราณ ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาแบบดั้งเดิม ส่วนผสมน้ำซุป (หัวใจสำคัญ) • กระดูกหมูเอียวเล้ง 1 กก. • เนื้อหมู (หรือเนื้อวัวตามชอบ)
Tiny_Jaa

Tiny_Jaa

ถูกใจ 13 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวแห้งเส้นเล็กคลุกซอสเนยถั่วเข้มข้น พร้อมหมูสับ ลูกชิ้น และผักสีเขียว โรยพริกป่นและกระเทียมเจียว ดูน่ารับประทาน มีข้อความ "สูตรน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง" กำกับอยู่
สูตรน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง
สูตรน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งเนยถั่ว น้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบง่ายๆไม่ต้องนำไปเคี่ยวบนเตาไว้ ก็ได้น้ำซอสที่ข้นนัวอร่อยมากๆ Dry noodle sauce with peanut butter ✅สูตรน้ำซอส 1.พริกป่น 1 ช้อนชา 2.น้ำตาลดอกมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนโต๊ะ 3.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมันก
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 696 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม