Bonchon หมูผัดกิมจิ

เผื่อใครกำลังหา “ข้าวผัดกิมจิ Bonchon” หรือจะไป “Bonchon ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี เรามีทริคเล็กๆ จากที่ไปลองเซ็ตหมูผัดกิมจิมาให้ค่ะ อย่างแรกขอเคลียร์คำเรียกก่อน บางคนค้นว่า “ข้าวผัดกิมจิ” แต่ในร้านจะเป็นแนว “หมูผัดกิมจิ” เสิร์ฟมาแบบชุดอาหารเกาหลีมากกว่า คือไม่ได้เป็นข้าวผัดจานเดียว แต่เป็นกับข้าวผัดกิมจิร้อนๆ (มักมาในกระทะร้อน/ถาดร้อน) แล้วมีข้าวสวยแยกให้ ทำให้กินง่ายกว่า เพราะเราเลือกตักกับข้าวราดข้าวเอง ปรับความเผ็ดและความเปรี้ยวได้จากการคีบกิมจิ/ไชเท้าดองเพิ่มตามชอบ สิ่งที่ทำให้เซ็ตนี้คุ้มคือ “เครื่องเคียง” นี่แหละ วันที่เราไปได้ไลน์ประมาณ 5–7 อย่าง (แล้วแต่ช่วง) ที่เจอบ่อยๆ คือ กิมจิ, ไชเท้าดอง, มันบด, ผักโขมคลุกน้ำมันงา และผักสด กินสลับกับหมูผัดกิมจิแล้วตัดเลี่ยนดีมาก โดยเฉพาะผักโขมคลุกน้ำมันงากับไชเท้าดอง ช่วยให้รสชาติไม่หนักเกินไป อีกอย่างที่อยากแนะนำคืออย่ามองข้าม “ซุปเห็ดเข็มทอง” ในชุด รสจะเบาๆ ซดแล้วช่วยรีเฟรช ทำให้กินหมูผัดกิมจิได้เพลินขึ้น ถ้าใครไปช่วงเที่ยงแล้วหิวมาก เซ็ตที่มีทั้งข้าว ซุป และผัก ถือว่าอิ่มแบบครบมื้อ ไม่ต้องสั่งเพิ่มหลายอย่าง เรื่องโปรเครื่องดื่ม ถ้าไปวันจันทร์–ศุกร์ช่วงประมาณ 11.00–16.00 น. บางช่วงจะมีโปรชาบาร์เล่ย์รีฟิลฟรี (ถ้าไม่ทันก็มักคิดเป็นแก้ว) แนะนำให้เช็กหน้าร้านอีกที เพราะช่วยลดบิลได้จริง และชาบาร์เล่ย์เย็นเข้ากับอาหารแนวเผ็ด-เปรี้ยวดีมาก สำหรับสาขา Bonchon ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต ถ้าวันไหนอยากเลี่ยงคิว เราว่าลองไปช่วงบ่ายแก่ๆ จะนั่งสบายกว่า และมีเวลาค่อยๆ เลือกเมนูเซ็ต (บางช่วงจะมีเซ็ตอื่นๆ เช่น ไก่ผักทัคคาลบี้ชีส หรือเนื้อผัดซอสบุลโกกิ) ถ้าเห็นเมนูหมูผัดกิมจิยังอยู่ในช่วงนั้น แนะนำให้ลองอย่างน้อยสักครั้ง—อิ่มคุ้มและได้ฟีลชุดเกาหลีครบๆ เลยค่ะ