เกียวซ่าเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารหลักหรือไม่?
สิ่งที่ทำให้ผู้คนจากประเทศจีนประหลาดใจ (ภูมิภาคโทโฮคุ) ที่มาเยือนญี่ปุ่นคือพวกเขากินเกียวซ่าและข้าวขาวด้วยกัน
คนจีนประหลาดใจที่กินคาร์โบไฮเดรต (ผิวเกี๊ยว) และคาร์โบไฮเดรต (ข้าวขาว) ด้วยกัน
อย่างไรก็ตาม ในญี่ปุ่นและจีน (ภูมิภาคโทโฮคุ) มุมมองของไจโอซ่านั้นแตกต่างกัน
เกียวซ่ายากิญี่ปุ่นมีผิวบางและมีขนา ดค่อนข้างเล็ก ในทางตรงกันข้ามในประเทศจีนเกียวซ่าต้มเป็นหลักและผิวหนาและใหญ่
ด้วยเหตุผลนี้ ยากิเกียวซ่าในญี่ปุ่นจึงได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องเคียงที่รับประทานกับข้าว
ในประเทศจีน (ภูมิภาคโทโฮคุ) เกียวซ่าถือเป็นอาหารหลักและไม่ได้รับประทานกับข้าว ซึ่งเป็นอาหารหลักด้วย แต่มีเพียงเกียวซ่าเท่านั้นที่รับประทานเป็นหลัก
อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะเรียกว่าจีน แต่นี่เป็นเรื่องราวในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน
ทางตอนใต้ของจีน เกี๊ยวถือเป็นอาหารจานด่วนธรรมดา และไม่มีวัฒนธรรมอาหารที่จะทำเกี๊ยวจากผิวหนัง
แม้แต่ไจโอซ่าตัวเดียวก็ยังรับรู้แตกต่างกันในญี่ปุ่นและจีน ที่ถูกกล่าวว่าไจโอซ่ายังคงอร่อย!
ในการประชุมแลกเปลี่ยนไจโอซ่าที่ทำจากผิวหนัง เรา ได้เผยแพร่วงกลมแห่งความเข้าใจซึ่งกันและกันโดยส่งความแตกต่างระหว่างญี่ปุ่นและจีนผ่านการทำไจโอซ่าและให้โอกาสในการแลกเปลี่ยนระหว่างญี่ปุ่นและจีนในขณะที่ทำไจโอซ่าจากผิวหนังกับนักเรียนต่างชาติ🥟#
หากคุณมีความสนใจในกิจกรรมดังกล่าวโปรดค้นหารายละเอียดที่ "การประชุมแลกเปลี่ยน Gyoza ที่ทำจากผิวหนัง" หรือติดต่อเราโดย DM
เราหวังว่าจะมีส่วนร่วมของผู้ที่มีความสนใจในการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศและการทำเกี๊ยวจากผิวหนัง #
ห้ามมิให้มีส่วนร่วมเพื่อวัตถุประสงค์ในการชักชวน เช่น MLM ศาสนา และการลงทุนอื่นๆ
มีกล้องรักษาความปลอดภัยทำงานในสตูดิโอในครัว
「餃子はおかずにならない？」って言われること、ありますよね。私も最初は“皮＝炭水化物”だから白米と合わせるのは重いのかな…と思っていました。でも実際に焼き餃子を食べると、皮が薄くてパリパリで、味がしっかりしている分「ご飯（白米）が欲しくなる」感覚が強いです。タレの塩気やニンニクの風味で白米が進むので、日本の焼き餃子は「おかず」扱いになりやすいんだと思います。 一方で「餃子は主食ですか？」と聞かれたら、中国の水餃子寄りのイメージだと“主食”に近いのも納得です。皮が厚めでボリュームがあると、白米なしでも何個か食べると満腹になります。私も水餃子を多めに作った日は、主食として成立するので「今日は米いらないね」になりがちです。 じゃあ、餃子の日の献立はどう組むのが正解？ 私のおすすめは「餃子＋軽めの付け合わせ（野菜・汁物）」です。餃子は脂と塩分がしっかりあるので、さっぱり系を足すと食べ合わせが一気に良くなります。 ・餃子に合うおかず／付け合わせ：もやしナムル、きゅうりのたたき、トマトの酢和え、冷奴（薬味多め） ・餃子ともう一品：わかめスープ、卵スープ、春雨スープ、野菜たっぷり中華スープ ・こってり餃子の日：キャベツ千切り＋ごまドレより、レモンやお酢を効かせた味付けが相性◎ 「餃子 おかずにならない」と感じる場合は、白米を少なめにしてスープを足すのもおすすめです。白米の量を控えても満足感が落ちにくいし、口の中がリセットされて餃子の“美味しいっすね！（皮が）パリパリ”も最後まで楽しめます。 結局のところ、餃子とは“主食にもおかずにもなれる便利な存在”。焼き餃子は白米と、ボリュームある餃子は単体で、というふうにその日の餃子のタイプで献立を変えるのがいちばんしっくりきました。
