ชอบมาก เป็นการทอดไก่ที่ไม่ต้องยืนร้อนๆ หน้าเตาเลย ไก่ไม่มีอมน้ำมัน แป้งบางกรอบ ส่วนผสม ปีกไก่ 8 ขีด ผงสามเกลอครึ่งช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ รสดีนิดหน่อยตามชอบ ผสมให้เข้าเนื้อหมักทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้น ใส่แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปทอดในหม้อทอด เรียงให้เต็มแล้วฉีดสเปรย์