หลัวซือเฝิ่น” (螺蛳粉) หรือ เส้นหมี่ซุปหอยขม เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของเมืองหลิ่วโจวที่ใครไปถึงเมืองหลิ่วโจวแล้วไม่ได้กินถือว่าไปไม่ถึงเมืองหลิ่วโจว เดิมทีเส้นหมี่ประเภทนี้สามารถพบเห็นได้ตามข้างทางทั่วเมืองหลิ่วโจว ซึ่งผู้บริโภคต้องสั่งกินที่ร้านเท่านั้น แต่🍲ชื่อเมนู:หลัวซือเฝิ่น มีขายเป็นรูป