Pandan leaf bread raft
ช่วงที่ต้องจัดเบรกในงบจำกัด เราลองทำ “ขนมปังแพใบเตย” แบบที่หลายคนคุ้นเคยสไตล์ขนมปัง CJ แล้วรู้สึกว่าเหมาะมากกับงานประชุม งานอบรม หรือทำบุญ เพราะหน้าตาดูดี กินง่าย และคุมต้นทุนได้จริง โดยไส้สังขยาใบเตยจะเน้นความหอมละมุน ไม่หวานแหลม พอทาบนขนมปังแพเนื้อนุ่มๆ แล้วเข้ากันสุดๆ ถ้าเพิ่มฝอยทองด้านบนอีกนิด จะได้ความหอมไข่และความหวานพอดี ทำให้ชิ้นเดียวก็อิ่มกำลังดี สำหรับคนที่ค้นหา “จัดเบรก 20 บาท” แนะนำแนวทางจัดเซ็ตที่ทำให้ดูคุ้มและน่าหยิบ คือ 1 กล่องใส = ขนมปังแพสังขยาใบเตย 1 ชิ้น + ช้อนไม้เล็กๆ (ช่วยให้ทานสะดวก ไม่เลอะมือ) และถ้าอยากให้กล่องดูพรีเมียมขึ้นแบบเห็นแล้วอยากหยิบทันที ให้เพิ่ม “วุ้นกะทิแฟนซี” รูปดอกไม้สีพาสเทลลงไปอีกชิ้น วุ้นกะทิจะช่วยตัดรส ทำให้เซ็ตไม่เลี่ยน และยังถ่ายรูปสวยมาก เหมาะกับงานที่ต้องการความเรียบร้อย ทริคเล็กๆ ที่เราทำแล้วเวิร์กเวลาแพ็กใส่กล่อง: เลือกกล่องพลาสติกใสทรงเตี้ยพอดีชิ้นขนม เพื่อให้ขนมปังไม่โยกจนหน้าเละ, แยกวุ้นกะทิแฟนซีให้มีช่องหรือวางมุมกล่องเพื่อกันกลิ่นปะปน, และติดสติกเกอร์ชื่อเมนูไว้หน้ากล่อง จะช่วยให้คนรับรู้ว่าเป็น “ขนมปังแพสังขยาใบเตย” ทันที ถ้าต้องส่งหลายกล่อง แนะนำเก็บในที่เย็นและหลีกเลี่ยงแดดโดยตรง โดยเฉพาะวันที่มีวุ้นกะทิแฟนซี เพราะจะช่วยคงรูปดอกไม้ให้สวยเหมือนเพิ่งทำใหม่ๆ ใครกำลังมองหาเมนูเบรกที่ราคาเข้าถึงง่าย แต่ยังดูดีเหมือนงานจัดเลี้ยง ลองเซ็ตนี้ได้เลยค่ะ
