ผู้ติดตาม 816 คน
คุณอาจชอบ
ขนมจีนน้ำยา / เตี๋ยวไก่ ตอตอ มหาสารคาม
เป็นตาแซบบ่จ้า
... อ่านเพิ่มเติมอาหารอีสานเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทยด้วยรสชาติที่จัดจ้านและความหลากหลายของเมนูที่ถูกใจคนไทยและชาวต่างชาติ ฉันเองเคยลองทำอาหารอีสานหลายครั้งและพบว่าเมนูอย่างส้มตำ น้ำตก และลาบเป็นเมนูที่ทำง่ายและได้รสชาติแท้จริงของความแซ่บ สิ่งสำคัญในการทำอาหารอีสานให้รสชาติดีคือการเตรียมวัตถุดิบที่สดใหม่ โดยเฉพาะพริกขี้หนูสวนและมะนาวสดที่ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวและเผ็ดลงตัว นอกจากนี้การตำส้มตำด้วยมือจะช่วยให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องปรุงอย่างเต็มที่และเป็นเอกลักษณ์ ฉันชอบปรับเปลี่ยนสูตรส้มตำโดยการเติมเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเพิ่มความกรอบ หรือใส่ปลาร้าคัดเกรดดีเพื่อความหอมที่ไม่ฉุนเกินไป ทำให้คนที่ยังไม่เคยชอบปลาร้าเริ่มติดใจได้ง่ายขึ้น ถ้าคุณอยากลองทำเมนูอีสานกินเองที่บ้าน ลองเริ่มจากเมนูพื้นฐานอย่างส้มตำไทย แล้วค่อยๆ เพิ่มเมนูอย่างลาบหมู น้ำตกหมู และต้มแซ่บ เพื่อทำความรู้จักกับรสชาติและวัตถุดิบแต่ละชนิด สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะทดลองและปรับรสชาติให้เหมาะกับความชอบของตัวเอง สุดท้ายนี้ การทำอาหารอีสานไม่ได้เป็นเรื่องยากอย่างที่คิด และสามารถสร้างความสุขในการกินและแบ่งปันกับคนที่คุณรักได้อย่างเต็มที่ ลองมาสัมผัสความเป็นอีสานแท้ในทุกคำของอาหารกันดูนะครับ!
ปาน.สาวอุบล..ดูโชว์เคสของครีเอ
ถูกใจ 1 ครั้ง
Warabhorn
เตี๋ยวไก่ ตอตอ
ถูกใจ 2 ครั้ง
อัญชลี ไขอ่อน
ถูกใจ 4 ครั้ง
Lucky Lucky
ถูกใจ 5 ครั้ง
ถูกใจ 46 ครั้ง
💞สายป่าน💞
user4572309935247
ถูกใจ 0 ครั้ง
thewthn
Nutchanat Rojjanasin
อิแม่ แพ้ของดี
l love Andy❤️Madiao🇬🇧💍🇹🇭
Armyshop
กล้ายฉาบshopชอบการทำสวน
parisa
ถูกใจ 692 ครั้ง
คนนางฟ้า
ถูกใจ 3 ครั้ง
คนมักม่วน 🥰
ถูกใจ 25 ครั้ง
กิ นทุกวัน(by meple)
ถูกใจ 84 ครั้ง