⬇︎レシピはこちら @yuki_gohan365 味やとろみ加減が難しい中華あん。 でも、餡を混ぜて入れるだけ。 炒めると水っぽくなりがちな白菜も、 餡で包んでとろとろに。 少ない材料でも、ちゃんと満足。 ˗ˏˋ 豚白菜あんかけ丼 ˎˊ˗ 【材料】2〜3人分 （具材） ・豚ひき肉　200g ・白菜（芯）　1/8株分（約250g） ・白菜（葉）　1/8株分（約3〜4枚） ・しょうがチューブ　2〜3cm （中華あん） ◎しょうゆ　大さじ2 ◎砂糖　大さじ1 ◎鶏ガラの素　小さじ2 ◎オイスターソース　小さじ2 ◎ごま油　小さじ1

@yuki_gohan365 ⬇︎レシピはこちら 昔失敗して、遠ざけていたチャプチェ。 でもこれは、重ねて蒸すだけ。 失敗しにくい作り方𓎩 「美味しいね。」のひと言で、 また作ろうと思えた😌 もう失敗しない、わが家の一皿𓌉◯𓇋 ˗ˏˋ 重ね蒸しチャプチェ ˎˊ˗ 【材料】（2人分） ・豚肉 or 牛肉　200g ・春雨　35g ・にんじん　1/3本 ・玉ねぎ　1/2個 ・ニラ　1/2束 ・水　100ml ・ごま油（仕上げ用）　小さじ2 ・いりごま　お好みで （下味／タレ） ・◎砂糖　小さじ1/2 ・◎しょうゆ　大さじ1と

@yuki_gohan365 ⬇︎レシピはこちら 夫が「エビより好きかも」と一言。 でもこれ、エビではなく いつものささみで作る ちょっとご馳走な鶏マヨ。 マヨネーズ×ケチャップを混ぜた 簡単オーロラソースを絡めたら、 手軽なのに、しっとりクリーミー。 ちゃんと満足な一皿に。 ˗ˏˋ 鶏マヨネーズ ˎˊ˗ ■ 材料（2〜3人分） ・ささみ　約400g 6〜7本 ・片栗粉　適量 ◎下味 ・酒　大さじ1 ・塩コショウ　適量 ◎ソース ・マヨネーズ　大さじ4 ・ケチャップ　大さじ2 ・レモン汁　小さじ1 ※なくてもok

⬇︎レシピはこちら @yuki_gohan365 お店みたいだけど 実はフライパンひとつ。 生米から炒めるだけで きのこの旨みが広がって ほんのり食感が残る本格リゾットに✨ 私でも簡単に “お店の味”になった𓌉◯𓇋 ˗ˏˋ きのこリゾット ˎˊ˗ 【材料】（2人分） ・お米…1合分 ・きのこ…好きなだけ （今回は椎茸・しめじ・マッシュルーム） ・ニンニク…1カケ ・玉ねぎ…1/2個 ・オリーブオイル…適量 ◎お湯…600ml ◎コンソメ…小さじ2 ・塩コショウ…適量 ・粉チーズ…大さじ3 ・ブラックペッパー…お好みで

⬇︎レシピはこちら @yuki_gohan365 いつものコンソメスープ、卒業✧ 野菜を焼いて香ばしさと旨みを出せば ぐっと格上げポトフに𓌉◯𓇋 頑張らなくても お店みたいに ちゃんと“メイン級”になるよ♡ 【材料】（2〜3人前） ・キャベツ　1/4個 ・にんじん　1/2本 ・玉ねぎ　1個 ・じゃがいも　1〜2個 ・ベーコン　80g ・ソーセージ　4〜5本 ・にんにく　1片 ・オリーブオイル　適量 ◎水　600ml ◎コンソメ　小さじ2（キューブの場合は1個） ・パセリやブラックペッパー　お好みで（仕上げ用） 【作り方】 ①

⬇︎レシピはこちら @yuki_gohan365 フライパンひとつで意外に簡単✧ 調味料を先に混ぜるだけで ダマにならず、失敗しない餡が完成𓌉◯𓇋 餡で卵を包むから、ふわとろに作れるよ🤍 ˗ˏˋ ふわとろ天津飯 ˎˊ˗ 【材料】2人分 （卵液） ・卵　3個 ・カニカマ　5本 ・マヨネーズ　大さじ1 ・塩コショウ　少々 （甘酢あん） ◎鶏ガラの素　小さじ2 ◎しょうゆ　大さじ2 ◎砂糖　大さじ1 ◎酢　小さじ1 ◎ごま油　小さじ2 ◎片栗粉　大さじ1 ◎水　250cc 【作り方】 ① 卵液を作る 　ボウルに・を全て入れて混ぜ合わ

⬇︎レシピはこちら @yuki_gohan365 いつもの食材で **「私でも作れた」**を増やしたいママへ😌 フライパンひとつでお肉もソースも完成✧ ダマになりがちなクリーム系も 米粉なら失敗なし𓎩 手軽なのにちょっとご馳走な一皿に🍗 ˗ˏˋ チキンクリーム煮 ˎˊ˗ 【材料】2人分 ・鶏もも肉　1枚（約350g） ・玉ねぎ　1/2個 ・しめじ　1/2パック ・まいたけ　1/2パック ・冷凍ほうれん草　ひとつかみ ・とろけるチーズ　ひとつかみ ・オリーブオイル　小さじ1 ・塩こしょう　少々 ・バター　10g ◎牛乳　200ml ◎コ