การทำทองม้วนกรอบใส้ทะลักให้ได้คุณภาพดีนั้น นอกจากสูตรที่ดีแล้ว เทคนิคและอุปกรณ์ก็มีส่วนสำคัญไม่น้อย จากประสบการณ์ตรง พบว่าเตาที่มีการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและความร้อนที่พอดีจะช่วยให้ขนมกรอบและไม่ไหม้ง่าย รสชาติจะดีขึ้นและสีทองสวยงาม ถ้าใครที่สนใจอยากลองทำทองม้วนสูตรพี่ลูกเขียด แนะนำให้เตรียมส่วนผสมให้ครบถ้วนและละเอียด เช่น การผสมแป้ง น้ำตาล และไข่ ต้องให้เข้ากันดี หลีกเลี่ยงส่วนผสมที่เป็นก้อนหรือไม่ละลาย เพราะจะทำให้เนื้อทองม้วนไม่เนียนและกรอบน้อยลง อีกอย่างที่สำคัญคือการเรียนรู้การควบคุมอุณหภูมิเตา และเวลาการอบ เพราะทองม้วนจะกรอบและมีสีสวยถ้าทำในเวลาและอุณหภูมิที่เหมาะสม บางครั้งถ้าขนมนิ่มหรือไม่กรอบ อาจเกิดจากการอบนานเกินไปหรือน้อยเกินไป การปรับจูนเวลาตามเตาแต่ละเครื่องก็เป็นเรื่องที่ต้องใช้การลองผิดลองถูก การใส้ทะลักคือหัวใจของสูตรนี้ ซึ่งสามารถเลือกใส้ต่างๆ ตามใจชอบ เช่น ครีมรสหวาน หรือถั่วที่บดละเอียด จะเพิ่มความอร่อยของทองม้วนได้มากขึ้น แถมยังทำให้หน้าตาน่ากินและเพิ่มมูลค่าให้กับขายได้ดี สุดท้าย การที่พี่ลูกเขียดมีคอร์สสอนตลอดชีพนั้น ถือเป็นโอกาสดีสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นธุรกิจขนมทองม้วน หรือฝึกฝนทักษะที่บ้าน นอกจากจะได้สูตรเด็ดแล้วยังได้เทคนิคที่ช่วยลดข้อผิดพลาดและเพิ่มความมั่นใจในการทำทองม้วนกรอบใส้ทะลักแบบมืออาชีพ