คำแปลอัตโนมัติดูโพสต์ต้นฉบับ

ข้าวผัดกุ้ง

@yusuke.kitchen

คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร

ข้าวผัดกุ้ง

❗ นี่คือวิธีการทำข้าวผัด‼

ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่

สูตรสำหรับ 2 คน

ข้าว... 300 กรัม

ไข่ 2 ฟอง

กุ้ง... 130 กรัม

Komatsuna: 1 พวง

· หัวหอมสีเขียวขาว หัวหอมสีเขียว.. รายการโปรด

[เครื่องปรุงรส]

เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย

สต็อกไก่ 1 ช้อนชา

ซอสหอยนางรม.. 1 ช้อนชา

ซอสถั่วเหลืองและสาเกอย่างละ 1 ช้อนชา

[น้ำเกลือ]

น้ำ: 200 มล.

เกลือ.. 1 ช้อนชา

ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่

วิธีการทำ

ละลายกุ้งในน้ำเกลือแล้วตัดโคมัตสึนะเป็นชิ้นเล็กๆ

แยกไข่แดงและไข่ขาวแล้วผสมไข่แดงกับข้าว

ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ข้าวไข่แดง ทอดด้วยวิปเปอร์ แล้วนำออกหนึ่งครั้ง

ใส่น้ำมันลงในกระทะ ทอดกุ้งและโคมัตสึนะ ใส่ข้าวไข่แดง ใส่ [เครื่องปรุงรส] หัวหอมขาว หัวหอมเขียว และครบ

💡จุด💡

· เพียงผสมเบา ๆ กับวิปเปอร์บนไฟร้อนปานกลางโดยไม่ต้องรีบ! ✨

หากคุณกังวลเกี่ยวกับวิปเปอร์ คุณสามารถมีตะเกียบได้ 4 อัน🧑‍🍳

ไข่ขาวมีน้ำมากดังนั้นถ้าคุณผัดให้เข้ากันกลิ่นหอมจะดีและอร่อย🥰

ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่

🥟และพยายามทำให้มัน🥟

ในบัญชีนี้

เรากำลังส่ง🇨🇳จีนง่าย ๆ

ติดตามฉันหากคุณสนใจ🍜:

@yusuke.kitchen

ข้าวผัด #ทอด_ข้าว # ได้รับรางวัลโดยไม่ได้รับอนุญาต #ง่าย#สูตร บ้านจีน

2025/10/21 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติม「エビチャーハンを本格的に作りたい」「プロみたいにパラパラにしたい」ってときに、私が特に効いたと感じた追加ポイントをまとめます。レシピ自体はシンプルでも、ここを押さえるだけで仕上がりが安定しました。 1) ご飯は“温度”と“水分”が命 炊きたてをそのまま使うと水分が多くてベチャつきやすいので、私はご飯を軽くほぐしてから5〜10分置いて湯気を逃がします。冷やご飯なら、レンジでほんのり温めて「芯だけ冷たい」をなくすと炒めやすいです(熱々にしすぎると逆に潰れやすいので注意)。 2) 卵黄ご飯は“混ぜすぎない” 卵黄を混ぜるとコーティングされてパラパラになりやすい反面、混ぜすぎると粘りが出て重く感じることがありました。ご飯粒の表面がうっすら色づく程度で止めるのがコツ。卵白は別でしっかり炒めて香りを出すと、卵の存在感がちゃんと残ります。 3) ホイッパー(or 菜箸4本)で“潰さずほぐす” パラパラにしたいとき、フライ返しで押しつぶすのが一番失敗しやすかったです。ホイッパーならご飯が自然にほどけて、焦らず中火で混ぜるだけで粒が立ちます。菜箸4本でも同じイメージで、優しくほぐすのが正解。 4) 冷凍えびは塩水解凍+水気オフでプリプリ 冷凍えびは塩水で解凍すると身が締まって食感が良くなりました。解凍後はキッチンペーパーでしっかり水気を取ると、フライパンの温度が下がらず香ばしく仕上がります。えびは炒めすぎると硬くなるので、色が変わったら一度取り出すのもアリです。 5) オイスターソースは“入れるタイミング”で香りが変わる 私は仕上げにオイスターソース+醤油+酒を入れて、鍋肌に軽く当てて香りを立てるのが好きです。全体に絡めたら、最後に塩胡椒で味を微調整。白葱・青葱は火を止める直前に入れると香りが飛びにくいです。 この5つを意識すると、冷凍えびでも「本格」「プロっぽい」エビチャーハンに近づきました。パラパラ感が足りないときは、油を足す前に“火力と水分”をまず疑うのが近道です。

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ข้าวผัดกุ้ง
ไม่ยากลองทำกันดูนะครับ #แบร์พากิน #อร่อยบอกต่อ #ข้าวผัดกุ้ง
แบร์พากิน

แบร์พากิน

ถูกใจ 30 ครั้ง

ข้าวผัดจุ้งงง✨
ข้าวผัดจุ้ง ไม่ได้ทำนานเลย 😋 วันนี้ผัดด้วยกระทะใบใหม่ @LocknLock รุ่น GRANO IH FRYPAN ขนาด28cm ร้อนไว ลื่นปื้ดๆ น้ำหนักเบา #ป้ายยากับlemon8 #locknlockthailand #ข้าวผัดกุ้ง #เมนูง่ายๆ #กระทะ
aonzfooddiary_

aonzfooddiary_

ถูกใจ 1760 ครั้ง

ข้าวผัดกุ้งหอมกระทะ กุ้งเด้ง ๆ ข้าวร่วน ๆ ทำง่ายแต่อร่อยเหมือนร้านดัง! 🍤🍚✨#ข้าวผัดกุ้ง #เมนูทำง่าย #
มื้ออร่อยง่าย ๆ วันนี้ขอเสิร์ฟ “ข้าวผัดกุ้ง” หอมกระทะ กุ้งสดเด้ง ข้าวผัดร่วนกำลังดี กินได้ทั้งบ้าน อร่อยฟินทุกคำ 🍤🍚💛 #ข้าวผัดกุ้ง #เมนูอร่อยบอกต่อ #ทำกินเองง่ายๆ #เมนูครอบครัว #Reelsอาหาร
ณมนเชฟตัวจิ๋ว

ณมนเชฟตัวจิ๋ว

ถูกใจ 9 ครั้ง

หอมนัวทะลุจอ! ข้าวผัดกุ้งน้ำพริกกะปิ
#ข้าวผัด #ข้าวผัดกุ้งน้ำพริกกะปิ #เมนูนี้ต้องลอง ​ #อร่อยต้องลอง #เข้าครัวกับLemon8
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 55 ครั้ง

ข้าวผัดน้ำพริกนรกกุ้งจัดจานพร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอยและพริกแดงซอย มีข้อความว่า "แจกสูตร เมนูทำง่าย ข้าวผัด น้ำพริกนรกกุ้ง"
มือกำลังตักข้าวผัดน้ำพริกนรกกุ้งจากกระทะใส่จาน มีกุ้งตัวโตๆ วางอยู่บนข้าวผัด มีข้อความว่า "เมนูสุดแซ่บ ใครทำก็อร่อย"
กระทะกำลังผัดข้าวผัดน้ำพริกนรกกุ้ง มีไข่ไก่ตอกลงไปในกระทะเพื่อเพิ่มความนัว มีข้อความว่า "ตอกไข่เพิ่มความนัว"
# ข้าวผัดน้ำพริกนรก
เมนูสุดแซ่บใครทำก็อร่อย🦐 สายแซ่บต้องโดนใจเมนูนี้เลย อีกหนึ่งเมนูที่ทำแล้วชอบมาก มันเข้ากันแบบสุดๆ เอาข้าวมาผัดกับน้ำพริกนรก ตอกไข่ลงไปเพิ่มความนัว ได้ข้าวผัดที่รสจัดจ้าน แซ่บนัวถึงใจ 👩🏻‍🍳 วิธีทำ - ตั้งกระทะเจียวกระเทียม ใส่กุ้งลงไปผัด ผงรสด้วยซอสปรุฝรส น้ำตาล ผัดจนกุ้งสุก - ใส่ข้าวสวยลง
Hangry โมโหหิว

Hangry โมโหหิว

ถูกใจ 31 ครั้ง

ข้าวผัดกุ้งผักรวมสีสันสดใสในชามสีขาว พร้อมข้อความ 'เมนูเด็ก 1ขวบ+' และไอคอนแครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา กุ้ง
วัตถุดิบสำหรับทำข้าวผัดกุ้งผักรวม ได้แก่ ข้าวโพด แครอท ถั่วลันเตา กุ้ง และไข่ไก่ จัดวางบนถาดไม้
ภาพขั้นตอนการทำข้าวผัดกุ้งผักรวม 6 ขั้นตอน ตั้งแต่ต้มผัก เจียวไข่ ผัดกุ้ง ผัดรวมผัก ใส่ข้าว และใส่ไข่เจียว
ข้าวผัดกุ้งใส่ผักรวม| เมนูเด็ก1ขวบ+🍤🥕🌽
ข้าวผัดกุ้งผักรวม สีสันสดใส อร่อยครบคุณค่า 🍤🥕🌽 เด็ก ๆ กินง่าย ผู้ใหญ่ก็กินได้ อิ่มเต็มที่เลยค่ะ 💛 #ข้าวผัดกุ้งผักรวม #เมนูเด็ก #เมนูลูกน้อย #อาหารสำหรับเด็ก #เมนูเด็ก1ขวบขึ้นไป
มี๊พลอย🌷✨

มี๊พลอย🌷✨

ถูกใจ 118 ครั้ง

ข้าวผัดกุ้ง🦐🦐
💋วิธีทำ:✨เหมาะสำหรับ:เด็ก #ข้าวผัด #ข้าวผัดกุ้ง
กินกับกัญณ์

กินกับกัญณ์

ถูกใจ 8 ครั้ง

"ข้าวผัดกุ้ง"###
laoong thongkam .."Pad Riew"

laoong thongkam .."Pad Riew"

ถูกใจ 17 ครั้ง

ข้าวผัดกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่ม กุ้งเด้ง ***ส่วนประกอบ กุ้งขาวใหญ่ 8 ตัว น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวสวย 300 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ต้นหอมซอย 1 ต้น ***ผักเคียง แตงกวา ต้นหอม ผักชีไทย มะนาว
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 36 ครั้ง

ข้าวผัดกุ้ง🥓
#ข้าวผัดกุ้ง #อาหารเช้า #เมนูเด็กหอ
Aziza’s

Aziza’s

ถูกใจ 15 ครั้ง

ข้าวผัดกุ้งงงง 🍤🍤
eifrance 🐯

eifrance 🐯

ถูกใจ 2 ครั้ง

ข้าวผัดกุ้ง
สูตรข้าวผัดกุ้ง ทำง่าย อร่อยเหมือนร้านดัง! 🦐 วัตถุดิบ กุ้งสด 200 กรัม (ปอกเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก) ข้าวสวย 2 ถ้วย (ควรเป็นข้าวเย็น) ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่ ½ หัว (หั่นเต๋า) ต้นหอม 2 ต้น (หั่นท่อน) น้ำปลา 1–2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ½ ช้อนชา พริกไทยเล็
น้องปั่นดี้ดี

น้องปั่นดี้ดี

ถูกใจ 129 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม