น้ำมันทอด
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร
@yusuke.kitchen
เต้าหู้ทอดหนา
ฉันรักยูริงิ แต่
การเตรียมและย่างไก่😥เล็กน้อย
สามารถทำแรงดึงดูดได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องความร้อนภายใน ดังนั้น
แนะนำเป็นอย่างยิ่ง!
กรุบกรอบ #
มันง่ายดังนั้นโปรดทําให้มัน☺️✨
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
สูตรสำหรับ 2 คน
แรงดึงดูด: 2 แผ่น
แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย
[เครื่องปรุงรส]
หัวหอมสีเขียว.. 50 กรัม
น้ำตาล... 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง: ช้อน 2 ช้อน
· น้ำส้มสายชู.. ช้อนโต๊ะ 2
น้ำมันงา... 1 ช้อนชา
น้ำมันพริก.. 1 ช้อนชา
[น้ำมันสำหรับทอด]
น้ำมัน... ช้อนโต๊ะ 3
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
วิธีการทำ
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตและตัดเต้าหู้ทอดออกเป็น 9 ส่วนเท่า ๆ กัน
ใส่เต้าหู้ทอดลงในถุงพลาสติก ใส่เกลือ พริกไทย และแป้งมันฝรั่ง แล้วปล่อยให้มันกลมกลืน
ผสม [เครื่องปรุงรส] เข้าด้วยกัน
ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่เต้าหู้ทอดหนา
อบประมาณ 6 นาทีจนกรอบทั้งหมดในขณะที่กลับมาทุก ๆ 1 นาที
เสิร์ฟในชามและโรยด้วยซอสให้เสร็จ
💡จุด💡
โดยการโรยแป้งมันฝรั่งพื้นผิวจะกรอบ🧑🍳
หากคุณไม่เก่งเรื่องอาหารรสเผ็ด คุณสามารถทำอร่อยได้แม้ว่าคุณจะละเว้นน้ำมันพริก✨
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
🥟และพยายามทำให้มัน🥟
ในบัญชีนี้
เรากำลังส่ง🇨🇳จีนง่าย ๆ
ติดตามฉันหากคุณสนใจ🍜:
@yusuke.kitchen
厚揚げを使った油淋厚揚げは、鶏肉よりも手軽に作れるのが魅力です。実際に作ってみると、片栗粉をまぶしてフライパンで焼くだけで、外はカリッと、中はふんわりとした理想的な食感が楽しめました。油淋鶏のタレは長ねぎのみじん切りに、砂糖、酢、醤油、ごま油、そしてお好みで辣油を加えることで、甘酸っぱく香ばしい味わいに仕上がり、自宅で本格的な中華の味が楽しめます。 忙しい日にはレンジで厚揚げの火を通し、カリカリに仕上げたい場合は最後にフライパンで軽く焼くのもおすすめです。辣油が苦手な方も、タレの調節で甘みや酸味を強めにしても美味しく仕上がるので、家族の好みに合わせてアレンジが可能です。 この料理は保存もきくので、多めに作って冷蔵保存し、食べる直前にフライパンで温めなおすと、カリカリ感が復活しておいしくいただけました。手軽に中華の味を楽しみたい方はぜひ試してみてください。










