ก๋วยเตี๋ยวทอดหอยนางรม
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร
@yusuke.kitchen
ก๋วยเตี๋ยวทอดหอยนางรม
ฉันใช้ซอสหอยนางรมเป็นหลัก
🤭✨ยากิโซบะสไตล์จีน
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
สูตรสำหรับ 2 คน
· ยากิโซบะ.. 2 แพ็ค
พุงหมู.. 150g
ต้นกล้าถั่ว... 1/2 แพ็ค
เชฟส์.. 1/2 พวง
น้ำมันงา: 1 ช้อนโต๊ะ
[เครื่องปรุงรส]
น้ำตาล... 1 ช้อนชา
สต็อกไก่.. 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู.. 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง.. 1 ช้อนชา
ซอสวูสเตอร์เชียร์: 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม.. 2 ช้อนโต๊ะ
[ท็อปปิ้ง]
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
วิธีการทำ
แช่กะหล่ำถั่วและกุ้ยช่ายในน้ำประมาณ 5 นาที
ตัดหมูสามชั้นเป็นชิ้นขนาดกัด
ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วปรุงยากิโซบะทั้งสองด้านบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ใส่น้ำมันงาลงในกระทะเดียวกันแล้วทอดหมูสามชั้นบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล
เพิ่มกะหล่ำถั่วและกุ้ยช่ายที่ระบายน้ำแล้วทอดอย่างรวดเร็วบนความร้อนสูงประมาณ 10 วินาที
เพิ่ม yakisoba กลับเข้ามา
เพิ่ม [เครื่องปรุงรส] และผสมอย่างรวดเร็วเพื่อให้สมบูรณ์
โรยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
💡จุด💡
หากคุณแช่กะหล่ำถั่วในน้ำ เนื้อกรอบจะกลับมา🧑🍳โปรดลองดู ♪
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
🥟และพยายามทำให้มัน🥟
ในบัญชีนี้
เรากำลังส่ง🇨🇳จีนง่าย ๆ
ติดตามฉันหากคุณสนใจ🍜:
@yusuke.kitchen
オイスター焼きそばに使う調味料の中でも、オイスターソースとウスターソースの組み合わせは本当におすすめです。私も実際に試してみたところ、濃厚な旨味とほどよい酸味が絶妙にマッチして、焼きそば全体の味がグッと引き締まりました。特にウスターソースは隠し味として加えることで、味に深みとコクが生まれます。さらに、もやしやニラを水に浸すことで、炒めた際にもやしのシャキシャキ感が保たれ、食感にアクセントを加えられます。家庭で作るときは、具材ごとに火の通し具合を調節しながら炒めるのが成功の秘訣です。例えば豚バラは先によく焼き色をつけておくと香ばしさが増し、全体の味わいが引き立ちます。また、トッピングに黒胡椒をふることで、ピリッとした刺激が加わってより美味しく仕上がります。忙しい日でも短時間で仕上がるので、ぜひ夕食のレパートリーに取り入れてみてください。私自身、家族からの評判も非常に良く、リピート間違いなしの一品です。作り置きにも向いているので、多めに作って保存しておくのもおすすめですよ。
