春野菜たっぷりのちらし寿司🌸 今日は仕込み編。ひと手間かけて、旬の味をしっかり引き出していきます。完成が楽しみ😊 #春野菜 #ちらし寿司 #仕込み #おうちごはん #季節の料理

昨日の晩御飯は和風ペペロン炒めしました✨ 蛸の頭が安く売ってたので、沢山いれました☺️ 顆粒出汁ベースで味付けして塩胡椒で味を整えて仕上げました #おうちごはん #元板前 #主夫ごはん #料理好きな人と繋がりたい #主夫

今日は小松菜の胡麻和え🌿 サッと茹でて、香ばしい胡麻でシンプルに。 ほうれん草や水菜でも代用できます✨ #小松菜の胡麻和え #おうちごはん #和食好き #副菜レシピ #簡単レシピ

春の食材をいっぱい使って晩御飯しました✨ ⭐️春の焼き野菜のちらし寿司⭐️ スナップエンドウ　こごみ　筍　アスパラ　人参 桜鯛　赤海老　蛍烏賊　錦糸卵　とびっこ　木の芽 蓮根 ⭐️蛸と春野菜の和風ペペロン炒め⭐️ 大蒜とオリーブオイルで蛸、アスパラ、スナップエンドウ、蓮根を炒めて、顆粒出汁ベースで味付けしました✨ ⭐️若竹のお吸い物⭐️ 近々リールの方でも紹介させていただきます😊 よろしくお願いします☺️ #元板前 #おうちごはん #春野菜 #主夫 #春の食材

さっと作れるの人参ラペ🥕 作り置きにも、お弁当にも◎ ちょっと置くだけで味がなじんでいい感じに✨ #人参ラペ #作り置きおかず #お弁当おかず #簡単レシピ #副菜レシピ

「ふわふわ食感がたまらん、はんぺんボール作りました🍱✨ お弁当にちょうどいいサイズで、パクッと食べやすいのが嬉しい☺️ 冷めても美味しいから作り置きにも◎」 #お弁当記録 #作り置きおかず #はんぺんレシピ #手作りおかず #お弁当おかず

今日の一品はスナップエンドウ🌿 さっと湯がくだけで甘みが引き立って最高😊 #スナップエンドウ #春野菜 #おうちごはん #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい

カリッと香ばしいじゃこと揚げ大豆を甘辛く✨ シンプルやけど止まらん一品👍 お弁当にも最高です🍱 #おうちごはん #常備菜 #簡単レシピ #和食 #お弁当おかず

伊勢海老のお造りが好きな 常連のお客様が来館された時に 毎回別注で頼んでくれてました 懐かしい、、、 #伊勢海老 #お造り #海鮮好き #贅沢ごはん #和食好き

ほくほくのさつまいもに、バターと醤油の香ばしさ🤤 シンプルやのに止まらんやつできました✨ おやつにもおかずにも最高です🍠 #さつまいもレシピ #バター醤油 #簡単レシピ #おうちごはん #家庭料理

桜が綺麗ですね🤩✨よし！お花見に行こう！ とゆう事で！ 朝から頑張ってお弁当作りました🍱 唐揚げ、海老フライ、玉子焼き、スナップエンドウ、 牛ゴボウの甘辛煮、ブロッコリー、プチトマト、 紫キャベツの甘酢漬け、コロッケ、ウィンナー それとお酒はかかせないね〜✨✨ #花見弁当 #お花見ごはん #春弁当 #お弁当記録 #手作り弁当

お弁当用にほうれん草のバターソテー🥬✨ サッと炒めるだけでコクが出て、ご飯にもよく合うやつ。 ちょっとした一品やけど、これがあると満足度上がる👌 #お弁当おかず #ほうれん草レシピ #バターソテー #簡単料理 #おうちごはん

ローストビーフいただいたので、今夜はさっぱりサラダ仕立てに🥗 お肉の旨みと野菜のシャキシャキが最高でした✨ #ローストビーフ #おうちごはん #サラダごはん #晩ごはん記録 #いただきものごはん

元板前、いまは主夫。今日の一品は紫玉葱のスライス、ちょっとだけ丁寧に。 #主夫ごはん #元板前 #おうちごはん #丁寧な暮らし #料理好きと繋がりたい

今夜は海鮮たっぷりの太巻き🐟✨ ワクワクする贅沢な一本。 やっぱりおうちごはんが一番落ち着く☺️ #海鮮太巻き #おうちごはん #晩御飯記録 #手作りごはん #料理好きな人と繋がりたい

丁寧に下処理した鶏肝を、生姜たっぷりでコトコト。 臭みなく、しっとり濃厚に仕上がりました。 ご飯にもお酒にも合う、ほっとする一品。 #鶏肝 #生姜煮 #おうちごはん #家庭料理 #晩御飯

今回は海鮮太巻きの仕込みでございます✨✨ 鰤、鮪、サーモンを使いました✨ 次回巻いていきます😋 #海鮮太巻き #仕込み風景 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #元板前

🍣寿司玉子、丁寧に仕込みました。 甘さのバランス、大事にしてます。 巻いてもそのままでも、主役になれる一品。 次回から海鮮太巻きの仕込み、巻き、やります #寿司玉子 #玉子焼き #和食 #仕込み #おうちごはん

いつかのお家ごはん✨ お家でちょっと贅沢に会席料理🍶✨ 一品一品、丁寧に仕上げて季節を味わう時間。 外で食べるのもいいけど、家で作るとまた違う楽しさがある☺️ #お家会席 #和食ごはん #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん

しっとりローストビーフを贅沢にサラダ仕立て🥗✨ お肉の旨みとさっぱり野菜が最高のバランス👍 今日も美味しくいただきました😋 #ローストビーフ #おうちごはん #晩御飯 #サラダごはん #主夫ごはん