Braised Beef Noodle Shop Near Ministry of Defence 🍽

ถ้าใครกำลังหา “กระเพราเนื้อตุ๋น” แถวกระทรวงกลาโหม เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น แต่เมนูข้าวก็เด่น โดยเฉพาะกระเพราเนื้อ (ที่ร้านมีแนวเนื้อริบอายด้วย) ซึ่งเหมาะกับวันที่อยากกินอะไรจัดจ้านและอิ่มเร็ว รสชาติที่เราชอบของกระเพราเนื้อตุ๋นคือความหอมกระเพรา+พริกกระเทียมที่ผัดมาดี ถ้าเลือกเป็นเนื้อตุ๋นจะได้ฟีลเนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย ซอสผัดจะเกาะเนื้อดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วเข้ากันมาก แนะนำว่าให้สั่งไข่ดาวเพิ่ม (ถ้ามี) หรือขอพริกน้ำปลาไว้ตัดเลี่ยน จะทำให้จานนี้ครบขึ้นอีกระดับ ส่วนใครที่ลังเลระหว่าง “กระเพราเนื้อตุ๋น” กับ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น” เราว่าเลือกตามโหมดหิวได้เลย: - อยากอิ่มแน่น/กินง่ายเร็ว เลือกกระเพราเนื้อ (ข้าว) - อยากซดน้ำร้อนๆ คล่องคอ เลือกก๋วยเตี๋ยวเนื้อรวม จะได้ทั้งเนื้อตุ๋น ลูกชิ้น และเนื้อสดในชามเดียว อีกเมนูที่เหมาะสั่งแชร์คือ “เนื้อลวกจิ้ม” เพราะได้ลองคุณภาพเนื้อแบบเน้นๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสเข้มแล้วตัดกับผักสด กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวหรือกระเพราก็ได้ บรรยากาศร้านจะเป็นแนวเรียบง่าย มีเมนูและราคาติดชัดเจน เหมาะกับสายมากินเช้าหรือแวะก่อนทำธุระ (ร้านเปิดเช้าประมาณ 7 โมง) ใครใช้สิทธิคนละครึ่งพลัสก็สะดวก เพราะร้านรับด้วย ทิปเล็กๆ จากที่ลอง: ถ้าไม่กินเผ็ดมากให้บอกระดับความเผ็ดตอนสั่งกระเพรา และถ้าไปช่วงเที่ยงแนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะโซนนี้คนทำงานเยอะ เมนูขายดีอาจรอคิวค่ะ