ในฐานะคนที่ชอบทำอาหารง่าย ๆ ที่บ้าน ฉันมักจะหันมาใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นเป็นหลัก แล้วลองประยุกต์จากสิ่งที่มีเพื่อทำเมนูใหม่ ๆ โดยเฉพาะสปาเก็ตตี้ที่สามารถใช้วัตถุดิบหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผัก แฮมหรือซอสมะเขือเทศที่เหลือจากมื้อก่อน หนึ่งในเคล็ดลับที่ช่วยให้สปาเก็ตตี้ของฉันอร่อยแม้จะใช้ของที่มีอยู่คือ การเลือกใช้ซอสที่เหมาะสมกับส่วนผสมที่มี เช่น ถ้ามีซอสมะเขือเทศก็ทำสปาเก็ตตี้สไตล์อิตาเลียน แต่ถ้ามีครีมหรือชีสก็อาจจะทำแบบครีมซอส หรือถ้าอยากให้รสเค็มหน่อยก็ใส่เบคอนหรือแฮมเพิ่ม อีกสิ่งที่สำคัญคือ การจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก่อนลงมือ เช่น หั่นผักให้ละเอียดหรือทอดแฮมให้กรอบเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส นอกจากนี้ยังช่วยให้การทำอาหารเร็วและง่ายขึ้นมาก สปาเก็ตตี้ทำจากของที่มีในตู้เย็นจึงตอบโจทย์มากสำหรับคนที่ไม่มีเวลาซื้อของหรืออยากลดเวลาเตรียมอาหาร นอกจากจะประหยัดแล้วยังสามารถควบคุมคุณภาพและปริมาณได้เอง ทำให้ได้มื้ออาหารที่อร่อยและสุขภาพดีในเวลาเดียวกัน สุดท้ายนี้ ขอแนะนำว่าลองเปิดใจสร้างสรรค์เมนูจากของในตู้เย็นดูบ้าง เพราะนอกจากจะได้เมนูใหม่ ๆ แล้วยังช่วยลดของเสียในบ้านอีกด้วย ลองทำดูแล้วจะพบว่าอาหารง่าย ๆ จากของที่มีรอบตัวก็สามารถอร่อยและทำให้วันธรรมดาของคุณพิเศษขึ้นได้จริง ๆ