Yuzu and lemon syrup / ✨ that can be expected to have beautiful skin effect, immunity UP, fatigue recovery, relaxation effect / family pleased / time saving
I think the yuzu and lemon pickled in honey will run out soon, so I'm going 🍋 make yuzu and lemon syrup ♬. * ﾟ
With yuzu and lemon of the gift ♪
─ ─ ─ Ingredients ─ ─ ─
100 g lemon
Yuzu 200 g
270 g rock sugar
30 g honey
How to make it
☆ Disinfect a container that can be sealed with alcohol
Wash the yuzu and lemon thoroughly, wipe off the water, and cut it in half sideways
Put the juice in a container, remove the seeds, and cut the skin as shown in the second picture.
Put rock candy, yuzu and lemon alternately in a container and sprinkle honey from above
Cover tightly and place in a room out of direct sunlight
Shake the container lightly once a day.
Usually it is scheduled to be completed ✨ about 10 days, but since it is cut thinly, you can drink deliciously from about 5 days 😋
As an effect of yuzu
◎ Support skin health
Maintain immunity.
◎ Antioxidant action
◎ swelling measures
◎ Promote blood flow
◎ Relaxing action
As for the effect of lemon 🍋
◎ Prevention of colds and lifestyle diseases
◎ beautiful skin effect can also be expected
◎ It can be expected to be effective in fatigue recovery
◎ Relaxing effect with fragrance ingredient "limonene"
◎ Measures swelling with potassium
And,
柚子とレモンのシロップ作りは、とてもシンプルで扱いやすいので、初めての方にもおすすめです。私自身もこのレシピでシロップを作りましたが、使う材料は柚子200g、レモン100g、氷砂糖270g、はちみつ30gと身近なものばかり。保存容器さえアルコールで消毒すれば、あとは果汁を搾り、種を取り除いて皮をカットし、氷砂糖と交互に入れてはちみつをかけるだけ。毎日1回混ぜるのがポイントで、5日目からはすでに爽やかな味わいを楽しめていました。 また、柚子とレモンにはそれぞれ健康に嬉しい効能がたくさんあります。柚子は肌の健康維持や血流促進、むくみ対策に効果的で、レモンは風邪予防や疲労回復にも力を発揮。特にカリウムやリモネンといった成分はリラックス効果も期待できるので、忙しい毎日にほっと一息つける飲み物として最適です。 シロップは炭酸水やお湯で割ったり、ヨーグルトにかけたりと使い方も多彩。さらに、画像で確認できるように瓶詰めの保存も見た目がおしゃれで、ギフトにも喜ばれます。柚子とレモンの自然な風味とはちみつの優しい甘みがクセになるので、ぜひ皆さんも家族や友人と一緒に作って楽しんでみてください。
