A soba shop that doesn't sell soba but is a delicious noodle.
Abura S Tokyo
I've heard the name many times. There are many people telling me to try. The last round passed by at the hotel. I saw a moment. I asked to try it. It's a shop that opens late at night because it closes at 3-4 am. The nighttime picky shopping is done to eat this shop. I saw from the name that everyone has a picture in the head that this shop sells soba, but the picture from Google turned into yellow noodles. Japanese friends said that all the lines in Japanese food are called soba and split into different types. Whether it's Ramen, Tsukemen, Udong, or Soba, the wheat line. The order is to press from the cabinet, can choose the amount of lines. Small, Medium, Large, no matter which size is the same price. Normally, in a bowl of dried noodles, it is served with tea pork, turning lines and bamboo shoots. There can be added tea pork and poached eggs (the shop has English examples, please see). The top of this shop is a side dish that is provided as a sliced onion. If you look at the table-mates next to it, you can see that each person will wear it like a cupboard, almost pour it into a bowl, and the garnish will have vinegar, chili oil, can be cooked as you like, and then mixed together. The yellow round noodles will fit a little Aldente. If left for a long time, it will soften up. Anyone wearing a lot of onions will touch the crunchy frame. Get along with chachu pork, cut the strands well. Anyone who likes bamboo shoots can order more. Soft, delicious bamboo shoots do not smell pungent. Even if you order a small bowl, you can say that you are full of things too.
Abura Soba 880 yen
Abura Soba Special Topping 990 yen (Add lots of onions)
ร้าน Abura Soba ที่โตเกียวถือเป็นจุดหมายใหม่สำหรับคนรักบะหมี่แห้ง โดยบะหมี่ที่นี่ใช้เส้นโซบะสีเหลืองที่มีลักษณะกลมและลวกแบบ Aldente ซึ่งมีความหนึบและไม่เละง่ายเมื่อผสมน้ำปรุงรส ร้านนี้โดดเด่นด้วยเครื่องเคียงหลักที่แตกต่างจากร้านทั่วไปคือหัวหอมใหญ่หั่นซอยที่ลูกค้าสามารถเติมได้ตามใจชอบ เพลงกรุบกรอบของหัวหอมใหญ่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดกับรสชาติเข้มข้นของหมูชาชูและหน่อไม้ที่นุ่มและไม่มีรสเหม็นอับ การสั่งอาหารที่นี่ทำได้ง่ายและสะดวกผ่านตู้กด ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกระดับปริมาณเส้นได้ตั้งแต่เล็ก กลาง ถึงใหญ่ในราคาเดียวกัน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งอย่างหมูชาชูและไข่ลวกเพื่อเพิ่มรสชาติให้ชามบะหมี่ของคุณยิ่งครบถ้วนยิ่งขึ้น สำหรับเครื่องปรุงสามารถเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพริกได้ตามชอบใจ เพื่อปรับเปลี่ยนรสชาติให้ลงตัวและเข้ากับสไตล์การกินของแต่ละคน การผสมและคลุกเคล้าบะหมี่ให้เข้ากับเครื่องเคียงก่อนกินเป็นวิธีที่ทำให้ได้รสชาติเต็มที่และหลากหลาย บรรยากาศร้านยังเอาใจผู้มาเที่ยวและช็อปปิ้งดึกในโตเกียวเพราะเปิดถึงตี 3-4 จึงเหมาะมากสำหรับมื้อดึกหลังจากเพลิดเพลินกับการช็อปปิ้งที่ดองกี้หรือย่านอื่นๆ การเลือกชิมเมนู Abura Soba ที่ร้านนี้จึงถือเป็นประสบการณ์ทางอาหารที่แท้จริงและคุ้มค่าที่จะมาเยือนเมื่อมาท่องเที่ยวโตเกียว