Which Yame Matcha likes the most?🍵
Of these 3, like Yame Mura (Premium), the blackest purple envelope 💜
I liked it from the first drink. I fell in love. I had to go 100 grams. The price was good, but it ran out quickly.
ถ้าใครกำลังเล็ง yame matcha powder อยู่แล้วลังเลว่าจะเริ่มที่ตัวไหน เราลองเทียบ 3 ตัวที่ฮิตๆ แบบชงกับนมเป็นหลัก (สไตล์ matcha latte) คือ TMS Y05 (Premium), Yame Mura (Premium) และ Hojimaru (Cafe Grade) เลยขอสรุปเป็นแนวทางเลือกให้ละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น 1) Yame Mura (Premium) – ตัวที่เราชอบสุดสำหรับ “ชงกับนม” รสจะออกแนว nutty แบบอัลมอนด์/วอลนัท กลิ่นหอมแบบอบอุ่น และจุดเด่นคือ “สู้นมได้ดีมาก” เวลาใส่นมแล้วรสมัทฉะไม่หายไป กลายเป็นลาเต้ที่นัว กลมกล่อม ไม่บาง เหมาะกับคนที่อยากได้แก้วที่ดื่มง่ายแต่ยังรู้สึกถึงความเป็นมัทฉะชัดๆ ถ้าถามว่า yame matcha latte ใช้ตัวไหนแล้วอร่อยนัว เราว่า Yame Mura คือคำตอบที่ปลอดภัยสุด 2) TMS Y05 (Premium) – โทนเข้มๆ สายดาร์กช็อกโกแลตน่าลอง ตัวนี้ในโน้ตรสจะไปทาง Dark Chocolate กลิ่นจะลึกกว่าและโทนเข้มกว่า Yame Mura เหมาะกับคนที่ชอบมัทฉะรสหนักขึ้นอีกขั้น หรือชอบทำเมนูที่มีความหวานน้อย/น้ำตาลน้อย ถ้าชงกับนมก็ยังอร่อย แต่ฟีลจะเป็น “เข้ม เท่” มากกว่า “นัวละมุน” 3) Hojimaru (Cafe Grade) – สายคาเฟ่โทน smoky + umami ตัวนี้จะมีความ nutty, smokey และ umami พร้อมปลายขมนิดๆ ฝาดเบาๆ ถ้าทำเป็นลาเต้จะได้เอกลักษณ์แบบคาเฟ่ชัด กลิ่นควันอ่อนๆ ทำให้รู้สึกแตกต่างจากมัทฉะโทนหวานนัวทั่วไป เหมาะกับคนที่อยากได้รสมีมิติ ไม่ได้เน้นหวานละมุน ทริคชงให้รสออกมาดี (สำหรับมือใหม่) - ใช้น้ำอุ่นประมาณ 70–80°C จะช่วยให้กลิ่นขึ้นและลดความขมฝาดเกินไป - ร่อนผงก่อนชง (ถ้ามีเวลา) ช่วยลดเป็นเม็ด - ตีด้วยน้ำเล็กน้อยให้เนียนก่อน แล้วค่อยเติมนมหรือส่วนผสมอื่น - ถ้าทำลาเต้ แนะนำเริ่มจากผง 2–3 กรัม/นม 150–200 มล. แล้วค่อยปรับความเข้มตามชอบ สรุปเลือกยังไงดี? - อยากได้ลาเต้นัวๆ สู้นม ชงง่าย: Yame Mura (Premium) - ชอบโทนเข้ม ลึก คล้ายดาร์กช็อกโกแลต: TMS Y05 (Premium) - ชอบกลิ่นสโมคกี้ อูมามิ ฟีลคาเฟ่: Hojimaru (Cafe Grade) ใครกำลังหา yame matcha รีวิวเพื่อเลือก yame matcha premium ลองยึดจาก “สไตล์แก้วที่ชอบ” เป็นหลัก จะเลือกได้แม่นกว่าแค่ดูเกรดหรือราคา เพราะแต่ละตัวเด่นคนละทางจริงๆ
