โจ๊กโบราณ 🫶🏻

2/12 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมหากใครเป็นคนชอบทานโจ๊กโบราณแท้ ๆ ต้องไม่พลาดไปลองที่โจ๊กอาม่าใต้ตึกโต๊ะสุวรรณที่ตลาดน้อย ย่านเยาวราช ร้านนี้เด่นที่ความตั้งใจและความพิถีพิถันของอาม่าผู้ทำโจ๊กทีละถ้วย ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและสดใหม่มาก ที่นี่มีเมนูเด็ดที่น่าสนใจ เช่น โจ๊กหมูแฮมเบิร์กชิ้นใหญ่คล้ายแฮมเบิร์ก เนื้อนุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำซุปเตาถ่านที่เค็มพอเหมาะ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเข้ากันอย่างลงตัว ถ้าอยากเพิ่มรสชาติให้จัดเต็มก็สามารถสั่งใส่ไข่หรือเห็ดหอมเพิ่มได้ ซึ่งทำให้โจ๊กที่ดูเรียบง่ายนี้มีมิติของรสชาติที่ล้ำกว่าโจ๊กทั่วไป นอกจากรสชาติแล้วบรรยากาศร้านในตรอกที่อาจจะซับซ้อนนิดหน่อยแต่ไม่ยากเกินการตามหา และความเป็นกันเองของอาม่าก็ช่วยเพิ่มความประทับใจ นอกจากนี้เวลาทำการร้านนี้ค่อนข้างจำกัด เปิดแต่เช้าตั้งแต่ตี 3:30 ถึง 8:00 น. จันทร์ถึงศุกร์ และวันอาทิตย์ถึง 9:00 น. ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับคนชอบทานอาหารเช้าแบบชิล ๆ แนะนำว่าควรไปแต่เช้าเพื่อไม่พลาดความอร่อยที่หาได้ยากนี้ ลองดูรีวิวและแผนที่ใน Google Maps เพื่อไปตามทางร้านได้อย่างสะดวก ประสบการณ์ของผมเมื่อไปทานที่ร้านนี้คือความรู้สึกเหมือนได้สัมผัสโจ๊กโบราณแท้ ๆ ที่ทำด้วยใจ อาหารที่นี่ไม่เน้นความหรูหราหรือสไตล์ทันสมัย แต่เน้นคุณภาพ รสชาติที่บ้าน ๆ และบรรยากาศอบอุ่นเหมือนทานข้าวที่บ้านอาม่า น่าจะถูกใจคนที่ชื่นชอบอาหารแบบดั้งเดิมที่หาทานยาก และอยากลองรับประทานอาหารบ้าน ๆ ในย่านเมืองกรุงอย่างตลาดน้อย เยาวราชอย่างแท้จริง

ค้นหา ·
โจ๊ก สูตรโบราณ

4 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Nat_cha
Nat_cha

อาม่าน่ารัก โจ๊กลำมากเจ้า 👵🏻🫶🏻

ดูเพิ่มเติม(1)
รูปภาพของ Lemon8Family 🍋
Lemon8Family 🍋

โพสต์ปังมากค่า!🎉 อย่าลืมตอบคอมเมนต์พูดคุยกับเพื่อนๆ และกดติดตามเราไว้ เพื่อดูอัปเดตใหม่ๆ และฮาวทูทำคอนเทนต์ปังๆ!😎 มาโพสต์ใน Lemon8🍋 กันเยอะๆ นะค้า~~✨💕

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

โจ๊กไก่ยามเช้า
กำลังหาร้านโจ๊กไก่สับแบบนี้อยู่ใช่ม๊า เจอกันได้เลย ที่หน้าหมู่บ้านคณาทรัพย์ กีบหมู (ตลาดเช้าอากง) เริ่มขาย 06:00 ใครอยากกินโจ๊กออกแนวโบราณๆ เชิญเลยจร้า #โจ๊ก #โจ๊กไก่
อยากจะเที่ยว🌿

อยากจะเที่ยว🌿

ถูกใจ 12 ครั้ง

อาม่ากำลังตักโจ๊กจากหม้อใหญ่ มีหม้อหมูสับทรงรักบี้อยู่ข้างๆ บนโต๊ะมีชามและส่วนผสมอื่นๆ ภาพแสดงบรรยากาศร้านโจ๊กโบราณใต้แฟลตโต๊ะสุวรรณ
ภาพรวมของร้านโจ๊กอาม่า แสดงหม้อโจ๊กและหม้อหมูสับทรงรักบี้ขนาดใหญ่ มีโต๊ะสำหรับลูกค้าพร้อมชามและไข่ลวก บรรยากาศร้านที่เปิดแต่เช้าตรู่
เด็กน้อยกำลังนั่งมองชามโจ๊กที่วางอยู่ตรงหน้า โจ๊กในชามมีหมูสับ ปาท่องโก๋ และต้นหอม มีแก้วน้ำของเด็กวางอยู่ข้างๆ
โจ๊กโบราณอาม่า วงเวียน22 ✨
โจ๊กอาม่า✨ ใต้แฟลตโต๊ะสุวรรณ โจ๊กหมูสับทรงรักบี้ น้ำซุปซีอิ๊วเค็มๆ ข้าวข้นๆ คนเข้ากันแล้วอร่อยมาก ขายมาตั้งแต่ 2547 ราคา 30-40 ต่อถ้วย 🛎 📍โจ๊กอาม่าวงเวียน 22 ใต้แฟลตโต๊ะสุวรรณวณิช ⏰ : 03:30-08:00น. #ร้านเด็ดเยาวราช #โจ๊กอาม่าวงเวียน22
mama.gent

mama.gent

ถูกใจ 42 ครั้ง

โจ๊กน้ำหมู โอ๋เอ๋
Fernnapasorn

Fernnapasorn

ถูกใจ 1 ครั้ง

โจ๊กโบราณ
อร่อย
Mamee May898

Mamee May898

ถูกใจ 4 ครั้ง

โจ๊กกุ้งโบราณกับไข่เหยี่ยวม้า
น่ากินๆๆๆๆ อิ่มมากๆๆ #โจ๊กจั๊บป้านะอ่อนนุช
แม่ย๊ะจัดเต็ม (ชอบทำอาหาร)

แม่ย๊ะจัดเต็ม (ชอบทำอาหาร)

ถูกใจ 0 ครั้ง

โจ๊กโบราณ 🫶🏻 โจ๊กปริ้นซ์ รอบเดียวไม่เคยพอ😋
โจ๊กโบราณ ใช้เชือกฟางรัด คือแบบ ทำได้ไงอ่า🤭 เป็นการกินโจ๊กแบบไม่ปรุงเลยยยย ร้านแรกและร้านเดียววว ปกติจะเติมพริก เติมแซ่บไปนิดๆ แต่ร้านนี้บอกเลยว่าไม่ 🐷หมูชิ้นโตๆมีรสชาติ พริกไทยไม่แรงเหมาะคนชอบความไม่แรง 🥚ไข่ลวก ทำมาแบบดีมากๆ ไข่เยิ้มๆ ตักขึ้นมาเป็นฟองงง เริ่ด 🍜 หมี่กรอบ เหลืงทอง รู้เลยว่าทอดเ
K.Jin รีวิวดีไปหมด

K.Jin รีวิวดีไปหมด

ถูกใจ 1 ครั้ง

โจ๊กหมูสับโบราณพร้อมเครื่องเคียงครบครัน มีหมูสับ หมูชิ้น ไข่ ขิงซอย และผักชีโรยหน้า พร้อมข้อความ 'โจ๊กหมูสับโบราณ ทำเมื่อวานบอกโบราณ'
วัตถุดิบสำหรับทำโจ๊กหมูสับ ได้แก่ หมูสับ กระดูกเล้ง ขิงซอย ต้นหอม ผักชี กระเทียม พริกไทย และรากผักชี
ขั้นตอนการปรุงน้ำซุป โดยการใส่น้ำ กระเทียม รากผักชี พริกไทย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และฝาเขียวลงในหม้อ
โจ๊กหมูสับโบราณ ตอนไหนโบราณ🤣
ร้านประจำปิดเราก็ทำกินเองซะเลย🤤🍲 กินได้หลายมื้อเลยแหะ🤣 #โจ๊กหมูสับ #โจ๊กหมูสับซีอิ๊ว #โจ๊กหมู #โจ๊ก #โจ๊กทำเอง
Sri

Sri

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงโจ๊กกระปุกหมูสับไข่ลวกจากร้านโจ๊กกระปุก Byน้องนินจา บรรจุในถ้วยพลาสติกใส พร้อมเครื่องเคียง เช่น ตับหมู ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว และฝอยไข่ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า
โจ๊กกระปุกByน้องนินจา
โจ๊กหมูสับไข่ลวก #โจ๊กกระปุกbyน้องนินจา #โจ๊กกระปุก #อาหารเช้า #โจ๊กย่านบางบัวทอง #บางบัวทองนนทบุรี
beeninja

beeninja

ถูกใจ 101 ครั้ง

ภาพแสดงโจ๊กในชามพร้อมหมูสับ ขิงซอย และไข่ต้ม วางอยู่บนพื้นหลังสีน้ำตาลเข้ม ด้านบนมีข้อความอ้างอิงคำกล่าวของหยวน เม่ย เกี่ยวกับสัดส่วนน้ำและข้าวที่สมดุลในโจ๊กอันเยี่ยมยอด มีโลโก้ Lemon8 และข้อมูลติดต่อ.
หลายคนเคยทานโจ๊ก แต่ไม่รู้ว่ามาจากไหน..?
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับโจ๊กกันค่ะ🥳 ตำนานโจ๊ก อาหารประวัติศาสตร์ของชนชาติจีนที่ต้องใช้ศิลปะในการปรุง เชื่อว่าหลายๆ คนน่าจะเคยกิน “โจ๊ก” มาตั้งแต่เด็กและอาจคิดว่าเป็นอาหารที่ทำกันง่ายๆ แต่จริงๆ แล้วอาหารชนิดนี้มีที่มายาวนานก่อนประวัติศาสตร์จีนซะอีกลองมาดูตำนานของอาหารชนิดนี้กัน “โจ๊ก” มีกา
โจ๊กข้าวหอมจอมเทียนสาขาหนองจอก

โจ๊กข้าวหอมจอมเทียนสาขาหนองจอก

ถูกใจ 2 ครั้ง

มื้อเช้า ใน 15 นาที เหมาะกับหนาวนี้ที่สุด 🥶 #มื้อเช้า #โจ๊กหมู #ห้องครัวtiktok #ครัวบ้านสวน
Bansuan.wannakan

Bansuan.wannakan

ถูกใจ 78 ครั้ง

เมนูเพิ่มกล้าม โปรตีน 1000000% 💪🏻🥚✨ 📌ตอนต้มโจ๊กไข่ขาวอัตราส่วน 1:1 นะคะ น้ำ 1 ส่วน
ไข่ขาว 1 ส่วน #เมนูสุขภาพ #ลดน้ําหนัก #โจ๊กไข่ขาว #โปรตีน
.n i n g �⛅️

.n i n g ⛅️

ถูกใจ 2931 ครั้ง

ภาพโจ๊กในถ้วยสีดำพร้อมช้อน มีเครื่องเคียงครบครัน ได้แก่ ตับหมูหั่นชิ้น, ไข่ลวกเยิ้มๆ, ขิงซอย, ต้นหอมผักชีซอย และกระเทียมเจียวโรยหน้า ดูน่ารับประทาน
โจ๊ก🥰😍
สวัสดีงับ😁 ใครๆก็คงจะคิดว่าโจ๊กร้อนๆแสนอร่อยนี่มันทำยุ่งยากนะกว่าจะได้ทาน แต่ผิดค่ะเดี๋ยวเราจะสอน 🥦วัตถุดิบ:-ข้าวหอมมะลิแท้1/2 กิโล ล้างให้สะอาด -กระดูกหมู1/2กิโล ต้มในน้ำเดือดล้างให้สะอาดตักใส่ชามพักไว้ -หมูบด1/2กิโล ต้มในน้ำเดือดปรุงรสด้วยรสดีและซีอิ๊วข
Nice

Nice

ถูกใจ 41 ครั้ง

โจ๊กหมูโบราณ🥰
🍲ชื่อเมนู:โจ๊กหมูโบราณ 🥦วัตถุดิบ: หมูสับ ตับหมู ซีอิ๊วขาวตามชอบ ซอสถั่วเหลืองตามชอบ น้ำตาลทรายชิมรสชาติอย่าให้หวานใส่ตัดรสเค็มนิดหน่อย ซีอิ๊วดำหวานใส่นิดหน่อยให้พอมีสีสัน ข้าวสวยหุงสุกแล้วนำมาบดหรือปั่นให้ข้นๆใส่น้ำนิดเดียวใส่เกลือนิดหน่อยแต่อย่าให้เค็มเพราะว่าน้ำซอสราดเค็มแล้ว ส่วนหมู
รัชนีกร เศิกกัน

รัชนีกร เศิกกัน

ถูกใจ 3 ครั้ง

ผู้หญิงสวมเสื้อแดงและผ้ากันเปื้อนสีขาวกำลังตักโจ๊กจากรถเข็นขายอาหารริมทาง ซึ่งมีเครื่องเคียงต่างๆ เช่น หมูสับและไข่ ในบรรยากาศกลางแจ้งที่มีลูกค้ากำลังรับประทานอาหาร
อาหารเช้า โจ๊ก-กาแฟโบราณ
😀😀😀 ทานโจ๊กตามด้วยกาแฟโบราณ😄😄😄 #โจ๊ก #geminiai #lemon
Tim Tim

Tim Tim

ถูกใจ 3 ครั้ง

โจ๊กซีอิ๋วหมูสับ 🐷
#โจ๊กหมูสับซีอิ๊ว #โจ๊กทำเอง
เฟิร์นไปเรื่อย~

เฟิร์นไปเรื่อย~

ถูกใจ 164 ครั้ง

โจ๊กในชามสีฟ้าพร้อมหมูสับ ตับหมู ไข่เยี่ยวม้า ขิงซอย และต้นหอมซอย เป็นโจ๊กในตำนานของระยอง
ภาพระยะใกล้ของโจ๊กในชามสีฟ้า แสดงส่วนผสมต่างๆ เช่น ข้าวที่ตุ๋นแยก ตับหมู ไข่เยี่ยวม้า ขิง และราดด้วยน้ำหมูสับ
โจ๊กในชามสีฟ้าที่คนแล้ว เห็นน้ำหมูสับคลุกเคล้าเข้ากับข้าวและส่วนผสมอื่นๆ อย่างทั่วถึง
โจ๊ก บขสเก่า
หนึ่งในตำนานความอร่อยของระยอง คนพื้นที่เขารู้กันดี มื้อดึกแบบนี้ต้องฝากท้องไว้ที่ไหน ก็ต้องร้านโจ๊ก บขสเก่า เป็นโจ๊กที่ตามหา คือโจ๊กที่ตุ๋นข้าวแยกและราดด้วยหมูสับต้ม อร่อยจบ กลับบ้านหลับฝันดี 🥱 #โจ๊กบขสเก่า #โจ๊กระยอง #บขสเก่าระยอง #โจ๊กหมูซีอิ๊วโบราณ #รอบดึกระยอง
Jima.Meejai

Jima.Meejai

ถูกใจ 0 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม