Rich green tea cake
▽ recipe is here ▽
\ Healthy rich green tea cake /
@ haru _ dietgohan ← The secret to losing 9kg just by improving food
Registered dietitian Haruga diet recipe that lost 9kg just by improving diet
Save required!
Even though it's so rich
Can you believe that neither butter nor whipped cream is used?
Actually, this is a matcha cake made mostly of tofu ✨
I can do it with just Renchin
I m tired, but I want to eat something sweet..."" "
Perfect for the day!
\ Healthy rich green tea cake 🍵 /
[Materials]
・ Silken tofu 150g
・ 1 egg
· Cane sugar 35g
・ Rice flour 30g
Matcha powder 15g
[How to make]
① Mix the silken tofu well.
② Mix all other ingredients.
③ Put it in a heat-resistant container and heat it in the microwave for 3 minutes to complete.
☆ Registered dietitian point ☝
✅ Tofu
Vegetable protein is taken and you are hungry ◎
Perfect substitute for fresh cream ✨
✅ rice flour
Gluten-free and gastrointestinal friendly!
It is lighter than flour and does not become heavy after eating.
✅ green tea powder
Antioxidant action takes care of the body from the inside 💖
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[Recommended for people like this]
✔ want to enjoy cake even in the diet
✔ night snacks want to reduce guilt even a little
✔ want to take fat.
People who want to diet without patience
This!!!
Save and try to make 😋
In this account, registered dietitian Haruga will send out how to lose -9 kg just by improving diet 🙌
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Let's keep a lean body while eating snacks ✨
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私も「豆腐でケーキって本当に濃厚になるの？」と半信半疑だったんですが、ポイントを押さえると“豆腐感”がかなり消えて、ねっとり系の抹茶豆腐スイーツになります。レンジで作る豆腐抹茶ケーキを失敗しにくくするコツをまとめます。 【おいしく仕上げるコツ】 ・豆腐は“絹ごし”推奨：木綿だと粒感が残りやすいので、なめらかさ重視なら絹ごしが安心。水切りは基本不要ですが、豆腐の水分が多いタイプならキッチンペーパーで軽く押さえるとベチャつきにくいです。 ・最初に豆腐だけを徹底的に混ぜる：ここが一番大事。泡立て器で1〜2分しっかり潰すと、口当たりが一気に“ケーキ寄り”になります。粒が気になる人はブレンダーが最強。 ・抹茶はダマになりやすい：抹茶パウダーと米粉を先に混ぜてから入れると均一に混ざります。色もきれいに出ます。 【レンジ加熱の目安（失敗しないチェック）】 ・基本は600Wで3分（容器の大きさで変動）。 ・表面がぷるっとしていても、竹串を刺して“ドロッとした生地”が付かなければOK。 ・まだ生っぽいときは10〜20秒ずつ追加加熱。加熱しすぎると固くなりやすいので、少しずつが安全です。 【食感を“生チョコみたいにねっとり”寄せる方法】 ・加熱後すぐより、粗熱を取ってから冷蔵庫で2〜3時間冷やすとねっとり感が増します。私は前日に作っておくことも多いです。 【アレンジ（飽きない工夫）】 ・抹茶を濃くしたい：抹茶を少し増やす代わりに、砂糖もほんの少し増やすと渋みが立ちにくいです。 ・香りを足す：バニラエッセンスを1〜2滴入れると豆腐っぽさがさらに減ります。 ・大人味：仕上げに抹茶をふる、または無糖ヨーグルトを少量添えると後味がさっぱり。 【保存】 冷蔵で2〜3日を目安に。翌日のほうが味がなじんで、抹茶豆腐ケーキとして完成度が上がる印象でした。 レンジで作れる豆腐スイーツは「混ぜ方」と「冷やし」がコツ。夜に甘いものが欲しい日ほど、この豆腐抹茶ケーキがちょうどよかったです。
