วิธีการใช้หม้อทอดไรน้ำมันครั้งแรก

หลายคนถามว่า “หม้อทอดไร้น้ำมัน Philips/Smart Home ใช้ครั้งแรกต้องทำอะไรบ้าง” ฉันสรุปเช็กลิสต์แบบทำตามได้เลย (ใช้ได้แทบทุกยี่ห้อค่ะ) 1) แกะกล่องแล้วเช็กชิ้นส่วนให้ครบ ปกติจะมีตัวเครื่อง, ตะกร้า/หม้อ, ถาดรอง (บางรุ่น), คู่มือ/ใบรับประกัน ลองดูว่าตะกร้าเข้าล็อกดีไหม และมีสติกเกอร์/โฟมกันกระแทกติดอยู่ตรงไหนหรือเปล่า เอาออกให้หมดก่อนเสียบปลั๊ก 2) ล้างชิ้นส่วนที่ถอดได้ก่อน (แนะนำ) ถึงจะมีขั้นตอน “เผาเตา” แต่ฉันชอบล้างตะกร้าและหม้อด้านในก่อน 1 รอบด้วยยาล้างจาน ใช้ฟองน้ำนุ่ม ๆ เท่านั้น ห้ามฝอยขัดเด็ดขาด เพราะผิวเคลือบจะเป็นรอยง่าย แล้วเช็ดให้แห้งสนิท 3) เผาเตา/อุ่นหม้อครั้งแรก: 200°C 15 นาที เสียบปลั๊ก ตั้งความร้อน 200° ตั้งเวลา 15 นาที โดย “ไม่ต้องใส่น้ำ/ไม่ต้องใส่อาหาร” ระหว่างทำอาจมีกลิ่นใหม่ออกมาได้ แนะนำเปิดหน้าต่างหรือเปิดเครื่องดูดควันไว้ค่ะ (บางเครื่องถ้ากลิ่นแรง ทำซ้ำอีกรอบได้) 4) พักให้เย็น แล้วล้างอีกครั้ง ครบเวลาให้ปล่อยเย็นก่อนค่อยถอดตะกร้าไปล้างน้ำยาล้างจานอีกรอบ กลิ่นโรงงานจะลดลงชัดเจน แล้วเช็ดให้แห้งก่อนเก็บหรือใช้งานครั้งต่อไป 5) ทริกเล็ก ๆ สำหรับมือใหม่ (ช่วยให้คลิกแล้วคุ้ม) - รอบแรกลองทำเมนูง่าย ๆ เช่น เฟรนช์ฟราย/ไก่ชิ้นเล็ก เพื่อเช็กความแรงความร้อนของรุ่นตัวเอง - อย่าวางอาหารแน่นเกินไป อากาศต้องไหลเวียน อาหารจะกรอบสม่ำเสมอ - ระหว่างทอดเขย่าตะกร้าหรือกลับด้าน 1 ครั้ง (โดยเฉพาะของชิ้นเล็ก) จะช่วยให้สุกเท่ากัน - หลังใช้ รอให้เครื่องอุ่น ๆ แล้วเช็ดคราบง่ายกว่า (แต่อย่าเพิ่งล้างตอนร้อนจัด) ทำตามนี้ครั้งแรกแล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันจะไม่มีกลิ่นเหม็นใหม่มาติดอาหาร และใช้งานได้มั่นใจขึ้นมากค่ะ