กะหล่ำปลีทอด
ถ้าคุณมีกะหล่ำปลีนี่🥬
ซอสหวานและเผ็ดพันกัน
ข้าวไม่หยุด "กะหล่ำปลีทามะผัด"
ปริมาณยัง ☑ กับหมูสับและไข่
สูตรที่น่าพึงพอใจที่สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหลัก✨
กะหล่ำปลี✔ด้วยมือ
กระทะ✔โดยไม่ต้องล้าง
คุณสามารถทำได้แม้ในวันที่วุ่นวาย
มันเป็นเครื่องเคียงมาตรฐานของบ้านฉัน🍳
หากคุณมีกะหล่ำปลีในตู้เย็น
ขอให้ลองทำ🥬
[วัสดุ]
1/4 กะหล่ำปลี
หมูสับ 200 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
มิริน 2 ช้อนชา
[ซอส]
น้ำ 50cc
ช้อนโต๊ะสุรา 1
น้ำตาล 2 ช้อนชา
· ซีอิ๊ว ช้อนโต๊ะ 2
· สต็อกหนังสือ 1/2 ช้อนชา
แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนชา
[วิธีทำ]
▪ผสมมิรินกับไข่
▶ผสมซอส
▶ทำไข่ดาวต้มอ่อนแล้วนำออก
☑ทอดเนื้อสับในกระทะไข่
☑ใส่กะหล่ำปลีฉีกขาดด้วยมือ
☑เพิ่มซอส
☑เพิ่มไข่กลับและผสมเบา ๆ ให้เสร็จ
ถ้าคุณไม่รู้จะทำยังไง
โปรดบันทึกไว้เพื่อให้คุณสามารถมองย้อนกลับไปในภายหลัง📝
คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว
ฉันกำลังโพสต์อาหารปรุงเองที่บ้าน🍳
จากโปรไฟล์
กรุณามอง😊
@ako.ouchigohan
キャベたま炒めは、キャベツのシャキシャキ感と、みりん入りのふんわり卵、そして甘辛いタレが絶妙にマッチした一品です。私もよく忙しい日の夕食に作るのですが、この料理の良さはなんといっても手間がかからないこと。卵を半熟の状態で一旦取り出し、そのままのフライパンで豚ひき肉を炒めるので洗い物も減ります。特にポイントになるのは、キャベツを手でちぎることで、切った時とは違う自然な食感と風味が生まれ、簡単ながら料理の質がアップすることです。 タレの黄金比（水50cc、酒大さじ1、砂糖小さじ2、醤油大さじ2、本だし小さじ1/2、片栗粉小さじ2）を混ぜておくことで、炒め物に深みが出て家族からも好評です。片栗粉を入れることでタレに適度なとろみがつき、キャベツや卵にしっかり絡みます。 また、卵にみりんを加えるのもふんわり仕上げるコツの一つ。み りんの甘みで卵の味が柔らかくなりますし、冷蔵庫にある材料だけで簡単に作れるのもおすすめポイントです。私自身、冷蔵庫にキャベツがあるとこのレシピを思い出し、ぱぱっと夕飯を用意できるのでとても助かっています。 もしお好みで辛みが欲しい場合は、ラー油や七味唐辛子を少し加えても美味しいですよ。キャベツとひき肉、卵だけでも十分満足感がありますが、他の野菜をプラスしてボリュームアップさせるのもおすすめです。 この「キャベたま炒め」はシンプルなのに飽きの来ない味わいで、何度も作りたくなる家庭の人気メニューになること間違いなしです。手軽に作れてごはんも進む一品をぜひお試しください。
