brain & bb booster: bubur salmon tahu 🐟🥣
🛒 bahan-bahan:
🍚 karbo: 3 sdm beras putih (cuci bersih)
🐟 prohe: 40 gram fillet ikan salmon
🤍 prona: 1/2 blok tahu tahu putih (potong dadu)
🥕sayur: 10gr wortel
🧄 bumtik: irisan bawang bombay, daun bawang, & 1 sdt kaldu bubuk teri nasi
💧200 ml air matang
🧈 lemak tambahan: 1 sdt minyak evoo
👩🍳 cara membuat:
1. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih dengan air mengalir.
2. Masukkan beras, salmon, tahu, wortel, bawang bombay, daun bawang, dan kaldu bubuk teri nasi ke dalam pot slow cooker.
3. Tambahkan air sampai semua bahan terendam rata.
4. Set waktu selama 2-3 jam.
5. Setelah matang, angkat daun jeruk dan tambahkan minyak evoo.
6. Sesuaikan tekstur menyesuaikan usia si kecil.
jangan lupa save resepnya biar gampang dicari buat ide menu besok, dan share ke moms lain yang lagi butuh referensi menu seafood anti-gtm ya! 🫶
#resepmpasi #mpasihomemade #idempasi #pejuangmpasi #mpasimenulengkap
Membuat MPASI yang sehat itu penting untuk mendukung tumbuh kembang si kecil, terutama dalam hal perkembangan otak dan berat badan. Saya sudah mencoba resep bubur salmon tahu ini dan hasilnya sangat memuaskan. Salmon mengandung asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat untuk perkembangan otak bayi, sementara tahu dan wortel memberikan sumber protein nabati dan vitamin A yang baik untuk mata dan imun bayi. Saya menggunakan slow cooker agar semua bahan bisa matang sempurna, dan tekstur buburnya sangat halus sesuai usia bayi saya yang masih 8 bulan. Penggunaan kaldu bubuk teri nasi juga memberikan cita rasa yang gurih alami, sehingga bayi saya lebih tertarik untuk makan tanpa perlu tambahan garam yang kurang baik untuk bayi. Minyak extra virgin olive oil (EVOO) saya tambahkan saat menyajikan bubur karena lemak sehatnya mendukung penyerapan nutrisi dan juga menambah kalori yang dibutuhkan untuk pertumbuhan berat badan bayi. Selain itu, bawang bombay dan daun bawang yang digunakan memberikan aroma yang sedap dan membuat makanan lebih menarik. Jangan lupa juga untuk selalu mencuci bahan dengan bersih agar aman untuk si kecil. Saya biasanya menyesuaikan tekstur bubur dengan menambah atau mengurangi air, tergantung usia dan kemampuan makan bayi. Resep ini juga cocok untuk ibu yang ingin memberikan variasi MPASI dengan bahan seafood yang bergizi tinggi dan mudah dibuat. Saya merekomendasikan untuk menyimpan resep ini sebagai ide menu MPASI harian, apalagi bagi Moms yang sedang mencari menu anti GTM (gerakan tutup mulut) karena rasanya yang lezat dan bergizi tinggi. Pada akhirnya, memilih bahan berkualitas dan metode memasak yang tepat sangat membantu dalam mendukung tumbuh kembang optimal bayi.
