💗Jung! The neck of the pig is baked with vermicelli. Forget the three layers of bacon. 🥰

สำหรับใครที่อยากเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับเมนูสันคอหมูอบวุ้นเส้นนี้ เมื่อครั้งแรกที่ทำสูตรนี้เอง รู้สึกว่าหมูสันคอที่เลือกใช้ต้องไม่ติดมันมากจนเกินไป เพื่อให้เนื้อหมูนุ่มและไม่เลี่ยน เคล็ดลับสำคัญคือการใช้ซอสปรุงรสฝาเขียวและซอสหอยนางรมช่วยให้หมูอบมีรสชาติเข้มข้น โดยไม่จำเป็นต้องใส่เบคอนเลย แถมวุ้นเส้นยังช่วยดูดซึมน้ำซอสได้ดี ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติที่ชัดเจน นอกจากนี้การเพิ่มขิงแก่ทุบและกระเทียมบุบทำให้กลิ่นหอมชวนรับประทานมากขึ้น สามารถเพิ่มพริกไทยดำตามชอบเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อยได้ สำหรับผู้ที่ชอบทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สูตรนี้ก็เหมาะมาก เพราะเนื้อหมูอบนุ่มและวุ้นเส้นชุ่มน้ำซอส ทำให้เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อพิเศษที่ต้องการความประทับใจในรสชาติแบบง่าย ๆ อย่าลืมลองปรับปริมาณน้ำตาลและซอสให้เหมาะกับรสชาติที่ชอบจริง ๆ นะคะ รับรองว่าทำเองที่บ้านได้ไม่ยากและอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ