Share Favorite Menu Braised Pig Boat Noodles✨

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวเรือหมู” หรือ “ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูตุ๋น” แบบกินแล้วรู้สึกคุ้มๆ เราว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่วัลย์ลา & ราดหน้ายอดผักแถวพระราม 3 เป็นอีกร้านที่น่าแวะมาก ร้านอาจจะไม่ได้ใหญ่ แต่ฟีลร้านประจำย่านที่ทำถึงจริง โดยเฉพาะเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือหมูตุ๋นที่ในรูปคือชามแน่น มีทั้งเส้น ลูกชิ้น ผักโรยหน้า แล้วหมูตุ๋นชิ้นใหญ่ๆ ให้คีบขึ้นมาได้แบบสะใจ สิ่งที่เราชอบเวลาเลือกกินก๋วยเตี๋ยวเรือหมูตุ๋นคือ “น้ำซุปต้องเข้ม” และ “หมูตุ๋นต้องนุ่ม” ร้านนี้ตอบโจทย์ทั้งสองอย่าง น้ำซุปจะออกแนวกลมกล่อม หอมเครื่องพะโล้แบบบางๆ ไม่หวานนำจนเลี่ยน กินไปเรื่อยๆ แล้วไม่แสบคอ ส่วนหมูตุ๋นคือเปื่อยกำลังดี เคี้ยวแล้วไม่เหนียว แนะนำให้ลองชิมก่อนปรุงนิดนึง แล้วค่อยเติมพริกป่น/น้ำส้มตามสไตล์ตัวเอง จะบาลานซ์รสได้พอดีมาก อีกอย่างที่ช่วยให้มื้อนี้คุ้มขึ้นคือเขามีเมนูอื่นในร้านด้วย อย่าง “ราดหน้า” ที่เหมาะกับคนอยากสลับแนวจากก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือถ้ามากับเพื่อนหลายคน สั่งแชร์กันจะสนุกกว่า เราเคยเห็นในเมนูว่ามีหลายรายการและราคาดูจับต้องได้ ทำให้เลือกรวมๆ แล้วไม่บานปลาย ทิปเล็กๆ สำหรับคนจะไปกิน: ร้านเปิดทุกวันช่วงประมาณ 12.00-22.00 น. ถ้าอยากนั่งสบายๆ แนะนำไปช่วงบ่ายๆ หรือหัวค่ำก่อนคนเลิกงาน เพราะบางวันคนแถวพระราม 3 แวะมากินเยอะเหมือนกัน และอย่าลืมถามที่ร้านเรื่องการใช้ “คนละครึ่ง” (ถ้ายังร่วมอยู่ในช่วงนั้น) เพราะเป็นอีกจุดที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูตุ๋นมื้อนี้คุ้มขึ้นไปอีก สรุปคือถ้าอยากได้ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูตุ๋นชามใหญ่ๆ หมูตุ๋นนุ่ม น้ำซุปเข้มแบบพอดี และราคาไม่แรง ร้านนี้เป็นลิสต์ที่ควรลองสักครั้ง แล้วถ้าใครไปลองมาแล้วชอบเส้นแบบไหนเป็นพิเศษ (เล็ก/หมี่/อื่นๆ) มาแชร์กันได้นะ เราชอบอ่านรีวิวจากคนกินจริงมากๆ