PARAMETER ไอครีมเจลาโต้เจ้าแรกในไทย🩷
ใครเสิร์ชหา PARAMETER Gelato & Granita / Classic Refined Gelato แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าถ้าชอบเจลาโต้เนื้อเนียนๆ กลิ่นวัตถุดิบชัด ร้านนี้ทำดีมากค่ะ วันที่เราไปคนต่อคิวหน้าร้านเยอะทั้งวันธรรมดาและเสาร์อาทิตย์ แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย แต่ระบบคิวค่อนข้างโอเค ไม่ได้วุ่นวาย สิ่งที่เราชอบคือ “เนื้อ” ของเจลาโต้ เนียนนุ่มแบบตักแล้วฟู ไม่เป็นเกล็ดน้ำแข็ง กินแล้วละมุนมาก โดยรสที่คนพูดถึงบ่อยคือ Uji Matcha (มัทฉะ) สีเขียวสวย กลิ่นชาเด่น ขมปลายเบาๆ ไม่หวานตัดจนกลบมัทฉะ ใครเป็นสายชาเขียวควรเริ่มที่รสนี้เลย ถ้าอยากเลือกแนวคลาสสิก ร้านจะมีรสยอดนิยมที่เห็นในเมนูบ่อยๆ เช่น Fior di Panna, Cioccolato, Uji Matcha, Nocciola, Pistacchio และ Peanut Chiba Handachi (รายละเอียดรสชาติอาจสลับตามช่วงเวลา) ส่วนตัวเราว่ากลุ่มถั่วอย่าง Pistacchio/Nocciola จะเด่นที่ความหอมมัน กินแล้วได้ฟีล “คลาสสิก refined” ตามชื่อเลย ส่วน Cioccolato จะเข้มกว่าช็อกโกแลตนมทั่วไป เหมาะกับคนชอบรสหนักๆ เรื่องราคา ถ้าดูจากหน้าร้าน ไซซ์กลางจะมีระบุราคาไว้ตามรส (หลายรสอยู่ระดับเดียวกัน) แนะนำดูป้ายเมนูหน้าตู้ก่อนสั่งอีกที เพราะบางช่วงอาจมีรสพิเศษหรือราคาปรับตามวัตถุดิบ ทริคกินให้อร่อยสุด: ร้านมีป้ายแนะนำว่า “ควรกินทันทีที่เสิร์ฟ” เพราะพอละลายมากขึ้น ความหวานจะเด่นขึ้นและรสจะเปลี่ยนเล็กน้อย เราลองแล้วจริงค่ะ ตอนเพิ่งเสิร์ฟจะหอมชัดและบาลานซ์สุด ถ้าถ่ายรูปก็รีบถ่าย แล้วเริ่มกินเลยจะดีที่สุด อีกอย่างที่หลายคนอาจไม่รู้คือที่ร้านมีขายอุปกรณ์เพิ่ม เช่น ช้อน/แก้ว (เห็นป้ายราคาประมาณ 60 และ 80 บาทในบางจุด) และมีถุงกระดาษสีส้มสำหรับถือกลับบ้านด้วย บางแพ็กเกจเป็นแบบ “เอากลับได้ไม่ต้องคืน” เหมาะมากถ้าอยากซื้อกลับไปกินต่อหรือซื้อฝาก สุดท้ายสำหรับคนที่หา “parameter gelato logo” เพราะอยากเช็กว่าร้านแท้ไหม—ตัวแบรนด์จะใช้คำว่า PARAMETER และมักมีข้อความ Classic Refined Gelato @ Granita บนแพ็กเกจ/หน้าร้าน สังเกตโลโก้บนถ้วยและถุงสีส้มจะช่วยให้มั่นใจว่าเจอร้านถูกสาขาค่ะ
