เครื่องทำไอศกรีม 100 ปี! PARAMETER เจลาโต้เปิดใหม่พารากอน

สำหรับใครที่สนใจเบื้องหลังร้าน PARAMETER และเจ้าของร้านอย่างคุณกฤษณ์ ศรีภูมิเศรษฐ์ Gelato Master ผู้ที่กลับมาพร้อมความตั้งใจควบคุมทุกกระบวนการเพื่อรังสรรค์เจลาโต้คุณภาพสูง แบบละเอียดทุกขั้นตอน ร้านนี้เน้นการใช้เครื่องทำไอศกรีมที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ซึ่งเป็นเครื่องระดับตำนานที่ไม่ใช่ทุกที่จะมีโอกาสได้เห็นและใช้จริง ส่วนการเลือกใช้วัตถุดิบ ทางร้านให้ความสำคัญกับการเลือกวัตถุดิบเกรดพรีเมียม และการผสมผสานรสชาติอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มหนาแน่น รสชาติกลมกล่อม สอดแทรกด้วยเทคนิคการตีเจลาโต้เพื่อไล่อากาศ ทำให้ได้เจลาโต้ที่มีทั้งความสดและความเข้มข้นมากกว่าปกติ ที่น่าตื่นเต้นกว่าคือเมนูซิกเนเจอร์ Nut Flavors อย่างรสพิสตาชิโอ เฮเซลนัท และพีนัทบัตเตอร์ ที่เสิร์ฟเป็น "Journey of Ingredient" คือการรวม 3 เลเยอร์ในถ้วยเดียว ตั้งแต่ Paste ที่เตรียมอย่างละเอียดในชั้นล่าง และผสมเจลาโต้ 100 กรัมในชั้นกลาง จนถึงถั่วเม็ดเต็มที่โรยหน้า ทำให้แต่ละคำที่ตักกินได้ลิ้มรสนิยามของวัตถุดิบได้ครบถ้วน นอกจากนี้ ด้านบรรยากาศในร้านยังเป็นจุดเด่นที่ประทับใจ เน้นความสะอาดและความสดใหม่ ตั้งแต่การใช้แก้วกระจก PARAMETER Glass ที่แช่เย็นอย่างดีแทนการใช้ถ้วยพลาสติก และสแตนเลส 304 mini spatula เพื่อรักษาคุณภาพของเจลาโต้ทั้งรูป รส และกลิ่น อีกทั้งยังสามารถนำแก้วกลับบ้าน หรือคืนเพื่อรับส่วนลดในครั้งถัดไปได้ด้วย เป็นไอเดียรักษ์โลกที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษและมีส่วนร่วม อย่างไรก็ดี คุณกฤษณ์จะอยู่ในร้านในช่วงเวลาเช้า 10.30-11.30 น. เท่านั้น ใครอยากเจอมาสเตอร์ตัวจริง ขอแนะนำให้มาช่วงเวลานี้ค่ะ ใครเป็นสาย Gelato Lover หรืออยากหาที่เบรคดีๆ ในพารากอน PARAMETER นับว่าเป็นแลนด์มาร์คร้านใหม่ที่ต้องจดไว้ในลิสต์อย่างแน่นอน