抹茶ラテ神林瑞鳳
สำหรับคนที่ชื่นชอบชาเขียวมัทฉะ การได้ลองมัทฉะลาเต้จากแบรนด์หรือร้านอย่าง Zuihou Kanbayashi ถือเป็นความประทับใจที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ โดยเฉพาะคนที่ชอบความละมุนของรสชาติมัทฉะที่ให้ความเข้มข้น แต่ไม่ขมจนเกินไป และมีความหอมจากผงชาเขียวแท้ ๆ ที่ส่งผ่านกระบวนการบดละเอียดอย่างดี ส่วนตัวแล้ว การได้ลองมัทฉะลาเต้ที่ทางร้าน Zuihou Kanbayashi นั้น รู้สึกได้ถึงความประณีตในการชงที่ใส่ใจทุกรายละเอียด ทำให้ได้รสสัมผัสที่นุ่มนวลของนมกับมัทฉะผสมกันอย่างลงตัว ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่เริ่มอยากลองชาเขียว แต่ยังไม่ชอบรสขมจัด สามารถเติมความหวานเล็กน้อยได้ตามชอบ อีกหนึ่งข้อดีคือเมนูนี้เหมาะกับการทำดื่มเองที่บ้านเพราะวัตถุดิบของมัทฉะมีขายแพ็คเกจสำหรับชงเอง สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายวัตถุดิบชาชั้นนำ และบางครั้งถ้ามีการรีวิวร่วมหรือสูตรการชงจากผู้เชี่ยวชาญหรือคนรักชาเขียว จะช่วยให้เราทำมัทฉะลาเต้ได้รสชาติเหมือนคาเฟ่ได้เลย หากใครสนใจอยากจะลองทำมัทฉะลาเต้เอง แนะนำให้เริ่มจากการเลือกผงมัทฉะคุณภาพดี เช่นของ Zuihou Kanbayashi เพราะผงมัทฉะที่ดีจะช่วยให้รสชาติจัดจ้านและหอมกรุ่นมากกว่า และควรเลือกนมสดหรือทางเลือกนมที่ชอบเพื่อให้เข้ากันได้ดี สุดท้ายคือฝึกชงและตีฟองนมให้สวยงาม ก็จะได้มัทฉะลาเต้ที่ทั้งอร่อยและดูดีเหมือนซื้อจากร้านเลยค่ะ โดยรวมแล้ว มัทฉะลาเต้ของ Zuihou Kanbayashi คือเมนูที่เติมเต็มความสุขให้กับช่วงเวลาพักผ่อนได้ดีมาก เหมาะทั้งสำหรับดื่มเองหรือแชร์ประสบการณ์ดี ๆ กับเพื่อน ๆ ที่เป็นคนชอบชาเขียวอีกด้วย
