Egg-shaped Pancakes with Custard, Warm and Fresh at A Thai Event 🥞

ขนมไข่ หรือที่หลายคนรู้จักกันดีในชื่อเมนูขนมหวานท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในงานเทศกาลต่างๆ ขนมไข่รูปไข่ไส้คัสตาร์ดที่เราได้ลองลิ้มรสในงานไทยนี้ เป็นการผสมผสานระหว่างสูตรดั้งเดิมกับความทันสมัยที่น่าสนใจมาก การอบขนมไข่รูปไข่ทำได้ดีกว่าแบบวงกลมทั่วไป เพราะรูปทรงช่วยให้ขนมอบสุกทั่วถึงและยังเก็บรักษาความนุ่มของเนื้อเค้กได้ดี เมื่อเพิ่มไส้คัสตาร์ดหวานมันเข้าไป ก็ยิ่งทำให้รสชาติของขนมโดดเด่นและลงตัวมากขึ้น ส่วนตัวชอบเวลาที่ขนมเพิ่งออกจากเตาร้อนๆ เพราะความนุ่ม ฟู ผสมผสานกับความหวานหอมของคัสตาร์ดที่ยังอุ่น ช่วยเพิ่มความรู้สึกฟินขึ้นหลายเท่า แถมยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายหรือตอนเดินช็อปปิ้งในงานต่างๆ ด้วย สำหรับคนที่ชื่นชอบขนมแบบนี้ แนะนำให้ลองหาขนมไข่รูปไข้ไส้คัสตาร์ดตามตลาดนัดหรือเทศกาลอาหารไทย เพราะถ้าเก็บไว้นานความนุ่มและความหวานจะลดลงแล้วรสชาติไม่เท่าใหม่นี้แน่นอน นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ดีสำหรับคนที่อยากทำขนมไข่รูปไข้เองที่บ้าน ด้วยสูตรที่หาไม่ยาก และเครื่องอบที่ช่วยให้รูปทรงขนมออกมาสวยงามเหมือนกับซื้อมาจากงานเทศกาลเลยทีเดียว