Easy hot instant ramen with BRUNO🍜

「らーめん一番秀ちゃん庄内店」を検索してると、今すぐラーメン気分だけど外に出るのが面倒…って日もありますよね。そんなとき私がよくやるのが、BRUNOで即席ラーメンを“お店っぽく”寄せる食べ方です。鍋で作るより、食卓でずっと熱々のままなのが地味に最高です。 作り方はシンプルで、まずはBRUNOにお湯を入れて加熱→麺とスープを投入。麺がほぐれてきたら、火の通りやすい具材をどんどん足していきます。私の定番はエノキともやし。シャキッと感が残るくらいで止めると、食感が良くて満足感が上がります。 トッピングは味付けメンマとチャーシューがあるだけで一気に“ラーメン屋っぽさ”が出ます。チャーシューはそのままでもいいけど、最後の1分だけスープに沈めて温めると脂が少し溶けて香りが立ちます。メンマは汁気を軽く切ってからのせると、スープが薄まりにくいです。 辛さを足したい日はコチュジャンを小さじ1/2くらいから。入れすぎると甘みも強くなるので、私は味を見ながら少しずつ追加します。さらに刺激が欲しいときは、一味唐辛子やラー油をちょい足しすると調整しやすいです。 「らーめん一番秀ちゃん庄内店」みたいに、熱々で最後までおいしく食べたい派には、BRUNOで保温しながら食べるスタイルがかなりおすすめ。〆にごはんを少し入れて雑炊っぽくすると、スープも残さず楽しめます。次にお店に行く日まで、家ラーメンで気分つないでます。