Family rejoices with only pork radish Chinese cabbage Easy! One Pan Steamed Recipe
Radish and Chinese cabbage are vegetables with a lot of water
I don't need alcohol or water
Bukkake the sauce
Because I eat it hot in a frying pan
There is little washing
Ginger sauce is also delicious
Ponzu and sesame Anyone is OK
■ Materials
Chinese cabbage 1 / 4
Half to 1 small radish
200g for pork shabu-shabu
1 / 2 small salt
■ Ingredients (Ginger sauce)
※ Commercially available ponzu and ginger
Just put it in is OK
2 large soy sauce
1 large vinegar
1 large spoon of sugar
1 tbsp sesame oil
1 large sesame or ground sesame
1 / 3 large grated ginger
💡 ginger → garlic
You can use both if you like ♪
■ How to make
① Cut the Chinese cabbage into 2 cm wide pieces. Peel the daikon with a peeler and put it in a frying pan.
② Put pork on it, sprinkle salt, cover and steam over medium heat for 6-8 minutes to complete!
If you are worried about the fries burning, you can add about 2 tablespoons of water before turning on the heat.
③ After completion, you can eat it with sauce or dip it.
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👉🏻@ばあばの仕事
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大根や白菜は水分を多く含むため、蒸し焼きにする際に水や酒を加えなくても十分に蒸気が出ます。これにより、素材の旨味が逃げず、甘みや風味が引き立ちます。また、ワンパン調理は洗い物が減り、忙しい日や料理初心者にも優しいのが魅力です。 生姜ダレは醤油、酢、砂糖、ごま油、ゴマ、おろし生姜を混ぜて作るシンプルなもので、市販のポン酢に生姜を加えるだけでも手軽に味付けができます。さらに、しょうがの代わりにニンニクを使うアレンジも可能で、好みの味にカスタマイズできるのが嬉しいポイントです。 蒸し焼きで使う豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りが最適。火の通りが早くふんわり柔らかく仕上がるため、食べやすいだけでなく、野菜との相性も抜群です。白菜はざく切り、大根はピーラーで薄く削ることで火の通りが均一になり、全体の仕上がりが滑らかになります。 調理中に焦げ付きが心配な場合は、大さじ2程度の水を加えて蒸気を補うと安心です。完成後は熱々のままフライパンから直接提供し、タレをかけたり、つけながら食べて風味の変化を楽しむこともできます。これにより、いつもの食卓に変化が出て家族も喜びます。 さらに、このレシピは低脂肪・低カロリーでヘルシーなのに満足感があり、栄養バランスも良いため、健康を気遣う方にもおすすめです。野菜本来の旨味を活かした調理法なので、素材の味を楽しみたい方にもぴったりな簡単献立です。 「白菜と大根 簡単ごちそう」というキーワードからもわかるように、鮮度の良い野菜を活用し、手軽に美味しく本格的な蒸し料理が作れます。忙しい毎日でも栄養満点の食事を提供したい方に、ぜひ試して欲しい一品です。
