กินคลีน ก็สนุกได้ ! แจกสูตร “ทาร์ตโอ๊ตไส้ช็อกโกแลตลาวา“

จากประสบการณ์ของผู้ที่รักการกินคลีนและขนมสุขภาพ ผมพบว่าทาร์ตโอ๊ตไส้ช็อกโกแลตลาวาเป็นทางเลือกที่ดีมากสำหรับคนที่อยากได้ความหวานแบบพอดีโดยไม่เพิ่มน้ำตาลทรายให้ร่างกายทำงานหนักจนเกินไป การใช้กล้วยและโอ๊ตเป็นฐานทาร์ตแทนแป้งขาวช่วยเพิ่มไฟเบอร์และความอิ่มนาน หลังอบออกมาจะได้ฐานที่เนื้อแน่นหนึบและมีกลิ่นหอมจากผงโกโก้ ส่วนไส้ทาร์ต การใช้กรีกโยเกิร์ตช่วยให้ได้เนื้อเนียนนุ่มและมีความเป็นครีมมี่ ไข่และแป้งข้าวโพดช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความเหนียวหนึบของไส้ โดยเมื่อนำไปอบที่อุณหภูมิ 180°C จะได้ช็อกโกแลตลาวาที่ไหลเยิ้มเมื่อตัดกลางชิ้น ซึ่งเป็นเสน่ห์ของขนมชิ้นนี้ เคล็ดลับสำคัญที่พบคือเติมนมลงไปในฐานทาร์ตเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ฐานแข็งเกินไปและกินไม่ฝืดคอ การทำขนมคลีนแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้คนรักสุขภาพได้กินขนมอร่อยๆ อย่างมีความสุข ยังช่วยให้ควบคุมแคลอรี่และลดน้ำตาลได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วย สำหรับใครที่ชอบกิจกรรมทำอาหารเองที่บ้าน ก็แนะนำให้ลองสูตรนี้เพราะวัตถุดิบก็ง่าย หาได้ทั่วไป ไม่ต้องซับซ้อน แถมได้ขนมคลีนที่กินสนุกและฟินแบบไม่รู้สึกผิดเลยจริงๆ