อย่าปล่อยแป้งไว้กับมีดค่ะ😘
เห็นครูๆหลายคนแกะสลักชมพู่แล้วนึกอยากลองทำบ้างค่ะ แป้งก็เพิ่งเคยทำครั้งแรก ชมพู่นี่แกะง่ายกว่าที่คิดค่ะ พอขึ้นทรงได้ ที่เหลือก็ไหลลายไปเรื่อย
สไตล์แป้ง = ไหลไปเรื่อยจริงๆค่ะ
ใครมือใหม่อยากลองแกะผลไม้ง่ายๆ แป้งว่าชมพู่ก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจค่ะ เพราะเนื้อไม่แข็งมาก เวลาแกะ ลายก็สวยชัดอยู่เหมือนกัน
เคล็ดลับกับเมนูช มพู่😘
-ไม่ควรแช่ชมพู่ล้างน้ำนานเกินไปนะคะ มันอมน้ำค่ะ จะเสียง่าย
-แกะเสร็จแช่ในน้ำผสมน้ำแข็งและเกลือนิดหน่อย หรือจะบีบมะนาวลงไปก็ได้ค่ะ ช่วยลดการเปลี่ยนสีได้
-ตัวไส้ชมพู่นิ่มๆจะเปลี่ยนสีง่าย ให้เจียนออกเยอะหน่อยนะคะ #ผลไม้ปอกพร้อมทาน #แกะสลักผลไม้ #แกะสลักชมพู่ #ชมพู่ทับทิมจันทร์ เบคฟอร์มอร์
แกะสลักชมพู่เป็นกิจกรรมที่สนุกและเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น เพราะเนื้อชมพู่มีความนิ่มและไม่แข็งจนเกินไป ทำให้สามารถสร้างลวดลายได้ง่ายและสวยงามอย่างที่คาดไว้ การเลือกชมพู่ที่สดใหม่และยังไม่แช่น้ำมานานเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากชมพู่อมน้ำมากเกินไปอาจทำให้เนื้อผลไม้เสียและแกะยากขึ้น หลังจากแกะสลักแล้ว การแช่ชมพู่ในน้ำเย็นผสมน้ำแข็งและเกลือนิดหน่อย หรือจะบีบมะนาวลงไปด้วยก็เป็นอีกหนึ่งเทคนิคที่ช่วยลดการเปลี่ยนสีของชมพู่อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะกรดจากมะนาวช่วยชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ทำให้เนื้อชมพู่เปลี่ยนเป็นสีคล้ำ นอกจากนี้ การดูแลให้มีดและอุปกรณ์สะอาดก็ช่วยรักษาความสวยงามของลวดลายและป้องกันการปนเปื้อน สำหรับผู้ที่สนใจแกะสลักผลไม้ การเริ่มต้นด้วยชมพู่ก็เป็นตัวเลือกที่ดี ไม่เพียงแต่แกะง่าย แต่ยังได้ผลลัพธ์ที่สวยงามและน่าประทับใจ โดยเฉพาะถ้ารู้จักใช้เทคนิคแช่เย็นหลังแกะ มาเพิ่มความน่าสนใจด้วยการฝึกฝนและลองสร้างสรรค์ลวดลายต่าง ๆ นอกจากนี้ยังเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ช่วยเพิ่มทักษะและความอดทนอย่างสร้างสรรค์ ท้ายที่สุด อย่าลืมเลือกชมพู่ทับทิมจันทร์ที่มีคุณภาพจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และสามารถหาซื้อได้ที่ร้านเบคฟอร์มอร์ (Bakefor Fruit, Coffee, Tea & More) ซึ่งนอกจากผลไม้สดแล้ว ยังมีเมนูและเครื่องดื่มอร่อย ๆ เสิร์ฟเพียบ ไว้เป็นจุดแวะพักผ่อนหลังจากแกะสลักเรียบร้อยแล้ว



