BOLKUS MEKAR COKLAT MILO
🌿Resep bolu kukus mekar coklat Milo 🌿
🌿Bahan bahan
* Telur 1 butir
* Gula halus 80gram
* Air 80ml
* Terigu 100gram
* Coklat bubuk 20gram
* Baking powder 1/2 sdt
* Sp 1 sdt
* Sejumput garam
* 1 sachet Milo
🌿Cara membuat
Mixer telur,gula halus,dan air selama 3 menit sampai tercampur rata dan pucat.setelah itu masukkan terigu,coklat bubuk ,susu Milo dan baking powder(di ayak)lalu mixer sampai tercampur rata saja,selanjutnya masukkan sp,mixer lagi sampai mengembang dan berjejak selama 7 menit.setelah 7 menit matikan mixer lalu aduk dengan spatula
setelah itu masukkan kedalam cetakan dan sudah di alasi dengan paper cup sampai penuh kemudian kukus selama 15 menit dengan api besar.
🌿Selamat mencoba🙏 semoga bermanfaat
Selain mengikuti resep dasar, ada beberapa tips yang pernah saya coba agar bolu kukus coklat mekar dengan Milo selalu berhasil. Pertama, pastikan telur dan gula halus dimixer dengan baik sampai adonan pucat dan mengembang sehingga udara cukup masuk, ini sangat membantu bolu mekar sempurna. Jangan lupa ayak terigu, coklat bubuk, Milo, dan baking powder supaya adonan bebas gumpalan dan lebih halus saat dikukus. Saat memasukkan sp ke dalam adonan, lakukan perlahan dan pastikan sudah benar-benar tercampur rata untuk menguatkan tekstur kue supaya empuk dan tidak mudah bantat. Saya suka mengaduk akhir dengan spatula supaya tidak terlalu keras memixer dan menjaga adonan tetap ringan. Penggunaan paper cup pada cetakan membantu bolu tidak lengket dan bentuknya rapi saat matang. Kukus menggunakan api besar tapi pastikan air sudah mendidih sebelum memasukkan cetakan agar proses pengembangan maksimal. Berdasarkan pengalaman, menyesuaikan waktu kukus sesuai ukuran cetakan dan kondisi kukusan juga penting agar matang merata. Bolu kukus coklat Milo ini sangat cocok untuk camilan sore atau acara kumpul keluarga yang ingin sajian manis sederhana namun spesial.
Lihat komentar lainnya