[ต้องดู] Tsurumurasaki ผัด Shiitake และหมูกับ Ume Tsuyu

มันเป็นเมนูป้องกันความเมื่อยล้าในฤดูร้อนที่ข้าวไป🙌💕

พูดถึงผักฤดูร้อนที่ฉันชอบ ❣️

เป็นผักสีเขียวและสีเหลืองที่ยอดเยี่ยมที่มีสีเขียวเข้มและเหนียวเล็กน้อย✨

โภชนาการของเถาวัลย์สีม่วง..

เบต้า-carotene (วิตามินเอ).. รักษาผิวหนังและเยื่อเมือกให้แข็งแรงและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน⤴️

วิตามินซี..ผักโขม 1.2 เท่า ผลต้านอนุมูลอิสระสูงในความคาดหวังของการฟื้นตัวเมื่อยล้าและผลผิวที่สวยงาม

แคลเซียม.. เสริมสร้างกระดูกและฟัน มากเป็นสามเท่าของผักโขม (ด้านบนในหมู่ผัก)

และยังมีคุณค่าทางโภชนาการ🙌💕

มีส่วนประกอบลื่นที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยปกป้องเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและช่วยย่อยอาหาร💖

เห็ดชิตาเกะค่ะ..

วิตามินดีที่มีใยอาหารมากมาย✨

เอริทาดีนีน (ส่วนผสมเฉพาะของเห็ดชิตาเกะ).. มันทำงานเพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้เลือด✨

ส่วนผสมอูมามิ (กรดเจ้าแม่กวนอิม).. เป็นหนึ่งในสามส่วนผสมที่สำคัญของอูมามิและเพิ่มความร่ำรวยให้กับอาหาร

⭐⭐โภชนาการ🐖หมู

ทั้งซี่โครงและซี่โครงไหล่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นตัวจากความเมื่อยล้า

อุดมไปด้วยวิตามินบี 1✨

วิตามินดีในไขมันซึ่งเป็นแหล่งพลังงาน

กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

เนื้อซี่โครงไหล่อุดมไปด้วยโปรตีนและระบายเกลือส่วนเกิน

โพแทสเซียมที่ทำมัน

โดยการจับคู่ชิ้นส่วนแต่ละโภชนาการที่แตกต่างกัน

กิน✨

【ผัด Tsurumurasaki Shiitake และหมูกับ Ume Tsuyu】สูตร

ส่วนผสม♡*)❗"

พุงหมู 400g ซี่โครงไหล่ 160g

เถาวัลย์สีม่วง 1 ถุง

เห็ดชิตาเกะ 200g ซุปก๋วยเตี๋ยวช้อนโต๊ะ 3

ช้อนโต๊ะเนื้อพลัม 1

ช้อนโต๊ะสาเกญี่ปุ่น 2

· ช้อนโต๊ะน้ำมันข้าวและน้ำมันงา 1/2

วิธีทำให้มันง่าย

ผัดหมูอย่างรวดเร็วในน้ำมันข้าวและน้ำมันงาจากนั้นเพิ่มเฉพาะส่วนหนาของก้านของเถาวัลย์และผัด

เมื่อมันนิ่มลงเล็กน้อย ให้ใส่เห็ดชิตาเกะและผัดต่อไป เพิ่มใบของเถาวัลย์และปรุงรสด้วยสาเก ซุปก๋วยเตี๋ยว และเนื้อพลัม🤗

ขอให้ลองทำ🥰

สมบูรณ์เมื่อคุณสังเกตเห็น

โจรอาหาร

ผักฤดูร้อน

7/29 แก้ไขเป็น

つるむらさきはねばねば成分の水溶性食物繊維が豊富で、胃の粘膜を保護しながら消化を助ける優れた夏野菜です。私も夏になると、このつるむらさきの炒め物をよく作るのですが、その健康効果を実感しています。椎茸に含まれるエリタデニンという成分は血中コレステロールを下げ、血液の流れを良くするため、夏バテやだるさの改善に役立ちます。また、椎茸の旨味成分グアニル酸が料理に深みを加え、ご飯が進む味に仕上がるのも嬉しいポイントです。豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復に不可欠です。私は豚バラと肩ロースを混ぜて使うこのレシピが好きで、それぞれの部位から違う栄養素をバランス良く摂れるのが魅力です。バラ肉の脂質やビタミンD、肩ロースのタンパク質とカリウムは身体の元気づくりに最適。調理のコツは、つるむらさきの茎を先に炒めてから葉を加えること。これで食感が良くなり、全体に味がなじみやすいです。梅肉の酸味と麺つゆの甘みが絶妙に絡み合い、さっぱりとしつつもコクのある味わいが楽しめます。日本酒を加えることで全体の味がまとまり、風味豊かに仕上がるのも個人的におすすめ。この一品は、ご飯のお供にもお酒のつまみにもぴったりで、暑い夏の食欲不振の時にも役立ちます。簡単に作れて栄養満点、そして食べて元気になれる。ぜひ皆さんも夏バテ対策に作ってみてください。