Make your own fish, boil your own lettuce.🌶️🇨🇳

Use Instant Fish Lettuce (Suan cai yu tiaoliao) Pictorial Brand, Squirt Texture, Scallion, Vegetables by Like, Vermicelli

Dried Chili, Garlic, White Sesame, Sesame Oil

- Marinate the fish meat with the finished powder and leave it.

- Put the oil in the pan. Pour the lettuce in the envelope. Stir it well and pour the water. Boil the water to boil.

- When the broth is boiling, add the fermented vegetables and fish to the boil.

- Wait till everything's cooked.

- Close the end of the fried hot sesame oil, jiao, dried chili, garlic, white sesame, and the aroma can be topped on a fish boil, lettuce, spring onion, and it's ready to eat. 🤤

# Fish boiled lettuce # Chinese food # Cooking

2/9 Edited to

การทำปลาต้มผักกาดดองเองที่บ้านถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบทานอาหารจีนแต่ต้องการควบคุมรสชาติและวัตถุดิบที่ใช้ให้เหมาะกับตัวเองมากขึ้น ผักกาดดองมีความเปรี้ยวที่ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มรสชาติให้ซุปมีความเข้มข้น เนื้อปลากระพงถือเป็นเนื้อปลาที่เหมาะสมในการต้มเพราะเนื้อนุ่ม ไม่เละง่าย เมื่อนำมาหมักกับผงปรุงรสจะช่วยทำให้รสชาติสัมผัสได้กลมกล่อมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การเจียวน้ำมันงาร้อนๆ พร้อมพริกแห้ง กระเทียม และงาขาวก่อนราดลงบนปลาต้ม จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมชวนรับประทานและมิติเครื่องเทศที่พอดี เทคนิคนี้มักใช้ในอาหารจีนเพื่อรักษาความหอมกรุ่นของเครื่องเทศและน้ำมันงา ต้มปลากับวุ้นเส้นและผักตามชอบไม่เพียงแต่เพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส แต่ยังช่วยให้เมนูนี้ครบเครื่องและดีต่อสุขภาพ จากประสบการณ์ส่วนตัว การเตรียมผักกาดดองและเนื้อปลาให้พร้อมก่อนลงมือทำ จะช่วยลดเวลาในการปรุงและทำให้รสชาติเข้ากันได้ดีขึ้น อีกทั้งเนื่องจากผักกาดดองมีรสชาติเค็มเปรี้ยวอยู่แล้วจึงควรลดปริมาณเกลือในขั้นตอนหมักและต้ม เพื่อไม่ให้รสชาติเค็มเกินไป การทำปลาต้มผักกาดดองจึงเหมาะกับคนที่ชอบรสชาติจัดจ้านแบบกลมกล่อม และยังสามารถปรับแต่งวัตถุดิบและเครื่องปรุงตามความชอบส่วนตัวได้ง่าย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำสำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารจีนและต้องการลองทำเมนูปลาที่มีรสชาติไม่ซ้ำใคร

Make your own fish, boil your own lettuce.🌶️🇨🇳

Related posts