Automatically translated.View original post

Foodie MUST-TRY in Hokkaido

1.Yoichiya Uni Specialty Restaurant: Uni Love will miss it!! But this restaurant is not only good for uni, but raw fish is also very fresh and delicious (the uni rice that we ordered will be Hokkaido's premium. The price is pretty strong, but even if you have to try it, yes 😋. This set is ~ 15,000 yen. It smells creamy without any smell. But if anyone goes in the summer, the price will be much cheaper and there will be 5 varieties of uni to try too.)

2.Hokkaido Shabu shabu dachi: Saturday evening, almost every restaurant is full, walk to each other for hours until you find the shop, there are all you can eat and A La Carte. We eat A la carte. The price is good, but the food is very good, and the view is very close to Nikka. The pork is delicious. The lamb has the unique smell of non-foul meat 👍🏻. To A5 meat is loose, everyone uses the word delicious.

3.Naruto Main Shop (Otaru): Succulent, crispy leather with a good taste of salty, like salty chicken after Chinese New Year, but much more delicious. Believe 🫶🏻

4.Yakiniku hormone Aratanaru Bondz susukino honten: It's a small grilled meat shop in the shop. There are 3 tables and a little bar ride. It's a lot of meat and pork to choose from. Most of the meat is delicious. For us, Pork Neck is da best. P.S. This shop will have a lot of menus when you order a good check.

5.Uoichi Market: Because fans do not like to go to the fish market that is a tourist spot, find a supper that sells fresh food, raw fish and sushi ready to eat. Which is very cheap, there are a lot of options and very fresh. Honestly, we like the taste of uni in salt water like this (more than the premium uni 🤫). The taste is sweet and creamy, but still has the smell of the sea. The fresh fish is delicious with the eyes. (But there is no place to sit and eat. So we find a park nearby to sit and eat. It's fun and has a new taste.

6.Shabu Shabu Lettuce Susukino Branch: A lovely and clean buffet tea shop. There is a lot of broth to choose from and the dipping sauce zone is super fun. There are a lot of sauces and seasonings. I think there are 20 + + to choose from.

7.Toriton Asahikawa Branch: How can Hokkaido's famous belt sushi be missed? Delicious sushi = the taste of fresh rice and fish. 🤌🏻 There are rare raw or rare parts. Anything that has never been eaten can be eaten here. Which menu says Limited. We ordered it all.

8. Yakitori, Kushikatsu & All-you-can-drink Tama Shopping Koen-dori store (Asahikawa): Our gang is Thai. 🌶️ see Nabe Kimchi is to be ordered. We ordered it without expectation, but when tasting it, smashing the table for everyone on this menu (anyone who goes to this shop has to order!!). Other menus are delicious in every menu. Importantly, the drink buffer is very cheap. I will not have it all. P.S. I'm sorry to put it in a map. I'm so hungry that I forgot to pick up my phone to shoot 🙏🏻

9.SOUP CURRY KING: A curry shop that is in the queue for almost an hour. Personally, people do not eat curry at all. But when you try it, it's okay to eat. It doesn't smell strong. We order chicken curry. The spiciness 2 is the level that the shop recommends, but for us, it feels a little too much. Anyone who likes to concentrate, suggest 3 or 4 should be more pleasant because our girlfriend ordered a meat curry level 3 is delicious that our dish is another. 😂🥩

10.Kinotoya: Cheese tart and soft serve as the number one in my heart 💗 is the most delicious dessert shop in Hokkaido. I can't walk through this shop like it. I have to stop by every time. Tart is crispy, fragrant, butter. The cheese filling doesn't have any flavors that jump up. Very mellow and fragrant milk. Cheese is very fragrant. And soft serve. The meat is sticky, heavy, smooth, soft. I personally like this texture (I don't like it in my mouth and melt like it doesn't have a tongue, so it's gone.

# hokkaido # hokkaidofood # hokkaidotrip # hokkaido 2026 # sapporofood

3/10 Edited to

... Read moreในฐานะคนที่เคยไปเที่ยวฮอกไกโดหลายครั้ง ผมอยากแชร์ประสบการณ์เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นที่หลายคนอาจมีโอกาสไม่ค่อยได้ลองนอกจากร้านยอดนิยมที่บทความนี้ได้แนะนำไว้ หนึ่งในอาหารที่ต้องลองคือ "อูนิ" หรือปูทะเลเม็ดเป็นมัน ซึ่งหลายร้านอย่าง Yoichiya Uni Specialty Restaurant จะเสิร์ฟอูนิที่สดและหวานครีมมี่มาก โดยเฉพาะอูนิพรีเมียมของฮอกไกโด ที่ผมเคยชิมนั้นรสชาติให้ความรู้สึกหอมและเนียนแต่ไม่มีกลิ่นคาวเลย ถ้าไปช่วงหน้าร้อนจะได้ลองเมนูอูนิ 5 สายพันธุ์ คือครบเครื่องเรื่องอูนิจริงๆ นอกจากนี้ร้านชาบูชาบูที่มีทั้งแบบ All you can eat และสั่งตามเมนูอย่าง Hokkaido Shabu shabu dachi ให้เนื้อหมูและเนื้อแกะคุณภาพดีมาก เนื้อแกะมีกลิ่นเนื้อที่เป็นเอกลักษณ์แต่ไม่เหม็น ชอบมากคือเนื้อ A5 ที่นุ่มและละลายในปาก พิสูจน์ความอร่อยได้เต็มที่กับน้ำซุปและน้ำจิ้มหลากรส ถ้าชอบเนื้อย่าง ร้าน Yakiniku hormone Aratanaru Bondz ที่ susukino เป็นร้านเล็กๆที่เงียบสงบ แต่เนื้อและหมูที่นี่หอมและอร่อยสุดๆ โดยเฉพาะคอหมูย่าง (Pork Neck) ที่เด็ดสุดจริงๆ ที่สำคัญ ก่อนสั่งต้องเช็คเมนูเครื่องในดีๆ เพราะร้านมีตัวเลือกเยอะและบางอย่างอาจไม่ถูกปาก สำหรับคนที่ชอบตลาดสด Uoichi Market เป็นทางเลือกที่ดีมาก หากไม่อยากไปตลาดปลาที่นักท่องเที่ยวเยอะ มีซูเปอร์สด รสชาติอูนิในน้ำเกลือที่นี่หวานกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมทะเลเหมือนวัตถุดิบเพิ่งจับมาใหม่ๆ รวมถึงปลาดิบประเภทต่างๆ ก็สดมากจนมองเห็นความสดได้ด้วยตา ด้านของหวานที่ Kinotoya อยากแนะนำชีสทาร์ตและไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่มีความหนึบและเนียนนุ่มแบบพอดี ไม่ละลายในปากเร็วเกินไปทำให้ได้รสสัมผัสเต็มที่ หอมมันชีสและเนย เป็นของหวานที่ผมยังคิดถึงทุกครั้งที่ไปฮอกไกโด และอย่าลืมลองชิมแกงกะหรี่ที่ SOUP CURRY KING ซึ่งถึงแม้อาจจะต้องต่อคิวแต่ก็คุ้มค่า ความเผ็ดและรสชาติแกงกะหรี่มีหลายระดับให้เลือก ผมชอบระดับ 3 ที่เข้มข้นกำลังดี รสชาติเผ็ดซ่อนหวานและกลมกล่อม สุดท้าย ผมขอแนะนำให้วางแผนเวลากินดีๆ เพราะร้านส่วนใหญ่ฮอกไกโดจะเต็มเร็วโดยเฉพาะช่วงค่ำ ในบางร้านห้ามลืมจองล่วงหน้า เช่นร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูหรือยากิโทริที่ Asahikawa ร้านเหล่านี้มีความหลากหลายเมนูและราคาคุ้มค่า เหมาะสำหรับคนชอบลองหลากหลายเมนูพร้อมเครื่องดื่มมากมาย การเที่ยวฮอกไกโดไม่ได้มีแค่ธรรมชาติที่สวยงามเท่านั้น แต่เรื่องอาหารก็เป็นความประทับใจที่ทำให้การเดินทางของคุณสมบูรณ์แบบมากขึ้น ด้วยการลองอาหารท้องถิ่นอย่างจริงจังและเปิดใจลิ้มรสชาติใหม่ๆ รับรองว่าประสบการณ์กินในฮอกไกโดจะเปลี่ยนความคิดเรื่องอาหารญี่ปุ่นที่คุณเคยมีแน่นอน