EP: 70 Braised Pork Cabbage🤤

สำหรับใครที่ชอบทานต้มตุ๋นและกำลังมองหาเมนูผักที่ทำง่ายและอร่อย กะหล่ำปลีตุ๋นกระดูกหมูเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดค่ะ วิธีทำที่ครูนนกแนะนำคือต้องล้างกระดูกหมูและกะหล่ำปลีให้สะอาดก่อนนำไปตุ๋นโดยใช้น้ำเปล่าตั้งไฟอ่อน ๆ เคล็ดลับสำคัญคือการใช้รสดีซุปก้อนเพียงครึ่งก้อนเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติน้ำซุปให้อร่อยกลมกล่อมโดยไม่เค็มเกินไป จากนั้นวางกะหล่ำปลีเรียงในหม้อและตามด้วยกระดูกหมู ตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนกะหล่ำปลีนุ่มและเนื้อหมูเปื่อยกำลังดี เท่านี้ก็ได้เมนูที่ทั้งหอม อร่อย และดีต่อสุขภาพแล้วค่ะ เมนูนี้นอกจากจะอร่อยแล้วยังเหมาะสำหรับการรับประทานในวันที่งานยุ่ง เพราะสามารถทำทีละมาก ๆ แล้วเก็บไว้ทานได้หลายมื้อ สะดวกและประหยัดเวลา ใครที่ชอบทานผักในอาหารต้มตุ๋น อย่าลืมลองทำเมนูกะหล่ำปลีตุ๋นกระดูกหมูสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าเข้มข้น อร่อย และทำได้เองที่บ้านง่าย ๆ ค่ะ