หลายคนเสิร์ชหา “ไพลินเนื้อย่างเกาหลี” แล้วอาจกำลังมองหาร้านปิ้งย่างที่เนื้อดี ราคาไม่แรง แถวโซนราชพฤกษ์/ตลิ่งชันเหมือนกัน เลยขอแชร์อีกตัวเลือกที่ฉันไปลองแล้วรู้สึกว่าคุ้มมาก คือ A5 Legacy Beef Grill & Chill (ราชพฤกษ์) สายเนื้อย่างเตาถ่านน่าจะถูกใจ เพราะกลิ่นถ่านหอมจริงและได้ฟีลปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นมากกว่าแนวเกาหลี สิ่งที่ชอบที่สุดคือ “บรรยากาศ” ร้านจะออกแนวชิล ๆ เหมือนมาคาเฟ่/นั่งแฮงเอาต์ได้ ไม่ได้รีบกินรีบกลับ บางช่วงสุดสัปดาห์มีดนตรีสดด้วย (ถ้าอยากได้โต๊ะดี ๆ แนะนำโทรจองล่วงหน้า) ใครเคยเจอปัญหาร้านปิ้งย่างควันโหด ที่นี่ถือว่าจัดการควันโอเค แต่ถ้าใส่เสื้อผ้าหอม ๆ มาก็พกสเปรย์ดับกลิ่นไว้หน่อยจะสบายใจ เรื่องเมนู ถ้าไปครั้งแรก ฉันแนะนำให้เริ่มจากชุดรวมเนื้อ/ส่วนที่อยากลอง แล้วค่อยเพิ่มของที่ชอบทีหลัง ที่คนส่วนใหญ่พูดถึงคือ “ลิ้นวัว” และ “ข้าวผัดมันเนื้อ” ซึ่งส่วนตัวเห็นด้วยว่าควรสั่ง เพราะเป็นเมนูที่ทำให้มื้อนั้นอิ่มแบบมีลูกเล่น ไม่ใช่กินแต่เนื้อย่างอย่างเดียว ถ้าอยากได้ฟีลคล้ายร้านปิ้งย่างเกาหลี ให้สั่งผักเคียง/สลัดมาช่วยตัดเลี่ยน แล้วจิ้มน้ำจิ้มสลับหลาย ๆ แบบจะสนุกขึ้น ทริคย่างแบบให้เนื้อนุ่ม: ถ้าเป็นเนื้อมีมันแทรก ย่างไฟกลางให้ผิวเกรียมนิด ๆ แล้วพักบนตะแกรงสักครู่ก่อนกิน จะฉ่ำกว่ารีบตัดทันที ส่วนลิ้นวัวให้ย่างไว ๆ พอสุกแล้วรีบกิน เนื้อจะกรอบเด้งกำลังดี การเดินทาง/เวลาทำการ จากรูปที่ฉันดู ร้านอยู่ถนนราชพฤกษ์ และมักเปิดประมาณ 11:30 น. (ก่อนออกไปแนะนำเช็กเวลาเปิด-ปิดใน Google Maps อีกที) ที่จอดรถในร้านค่อนข้างจำกัด ช่วงพีค ๆ อาจต้องเผื่อเวลาหาที่จอด หรือไปนอกพีคจะชิลกว่า สรุป ถ้าคุณกำลังตามหาร้านแนว “ไพลินเนื้อย่างเกาหลี” แต่แถวนี้อยากได้ตัวเลือกที่เป็นเนื้อย่างเตาถ่านสไตล์ญี่ปุ่น บรรยากาศนั่งสบาย ราคาเป็นมิตร A5 Legacy Beef ราชพฤกษ์เป็นอีกที่ที่ควรเซฟไว้ แล้วไปลองเลือกส่วนเนื้อที่ชอบด้วยตัวเอง รับรองฟินสายเนื้อแน่นอน