ร้านปิ้งย่างเตาถ่านชื่อดังจากจีน เปิดสาขาแรกในไทย!

ใครกำลังหา “ปิ้งย่างจีน CentralWorld” หรืออยากลองร้านปิ้งย่างเตาถ่านที่กำลังฮิต ตอนนี้ Xita Ama มาเปิดสาขาแรกในไทยแล้วที่ CentralWorld ชั้น 7 (โซน Atrium) เราแวะไปลองเพราะเห็นว่าเป็นร้านดังจากจีน และมีโปรช่วงเปิดร้านพอดี เลยอยากมาเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนจองคิว/ไปหน้าร้าน การเดินทางค่อนข้างง่ายค่ะ ถ้าเข้าห้างมาแล้วขึ้นลิฟต์/บันไดเลื่อนไปชั้น 7 แล้วมองหาโซน Atrium จะเจอร้านไม่ยาก บรรยากาศโดยรวมคึกคักมาก โดยเฉพาะช่วงเย็นถึงค่ำ คนค่อนข้างแน่น แนะนำให้ไปช่วงก่อนมื้อเย็นนิดนึงหรือเผื่อเวลารอคิวไว้ จะได้ไม่หิวเกินไป จุดเด่นที่เราชอบคือ “เตาถ่าน” ให้ความหอมและฟีลปิ้งย่างแบบจริงจัง ไฟแรงดีแต่ต้องคอยกลับเนื้อ/วัตถุดิบบ่อยหน่อยเพื่อไม่ให้ไหม้ ถ้าใครไม่ถนัดปิ้งเอง แนะนำให้เริ่มจากของที่สุกง่ายก่อน เช่น เนื้อสไลซ์บางๆ หรือผัก แล้วค่อยไล่ไปของชิ้นหนา เรื่องเมนู ถ้าไปครั้งแรกเราแนะนำให้เริ่มจาก “เซ็ตโปรเปิดร้าน” (ถ้ายังมีอยู่ในช่วงที่ไป) เพราะคุ้มและได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว ปกติในเซ็ตจะทำให้เลือกง่ายขึ้น ไม่ต้องคิดเยอะ เหมาะกับคนไป 2-3 คนแล้วอยากชิมหลายแบบ นอกจากนี้อย่าลืมสังเกตน้ำจิ้ม/ซอสสไตล์จีนของร้านด้วย เพราะเป็นอีกจุดที่ทำให้รสชาติแตกต่างจากปิ้งย่างทั่วไป ทิปเล็กๆ สำหรับสายถ่ายรูป: มุมหน้าร้านกับป้าย “เปิดสาขาแรกในไทย” และโลเคชัน CentralWorld ชั้น 7 โซน Atrium จะถ่ายแล้วดูรู้เลยว่าเช็กอินที่ไหน ส่วนในร้านไฟค่อนข้างอบอุ่น ถ้าถ่ายอาหารให้ลดความเหลืองลงนิดนึง รูปจะดูน่ากินมากขึ้น โดยรวมถ้าถามว่าเหมาะกับใคร เราว่าเหมาะกับคนที่ชอบฟีลปิ้งย่างเตาถ่าน อยากลองปิ้งย่างจีนในเซ็นทรัลเวิลด์ และอยากได้ร้านที่ไปกับเพื่อนแล้วสนุกกับการปิ้งไปคุยไป ใครผ่านไปแถวนั้นลองแวะได้เลยค่ะ