Roti (almost) Clean
🍲 Menu Name: Roti (Almost) Clean
🥦 raw materials: Vietnamese flour, chicken eggs, butter
🍳 steps to do:
1. Hammer two eggs. Bring the chicken eggs and apply all over Vietnamese flour.
2. Set a thin butter pan and bring the prepared dough into the pan.
3. Fry until golden, put on a plate
4. Drape condensed milk or apply strawberry jam to add orchid as you like
# Roti powder # Cooking Club # Lemon 8 Howtoo # Vietnam flour # The menu is almost clean
โรตีเป็นเมนูของหวานที่หลายคนโปรดปราน แต่ถ้าจะทำให้เป็นเมนูเกือบคลีน ก็ต้องเลือกใช้วัตถุดิบที่เหมาะสม เช่น ในสูตรนี้เลือกใช้แป้งเวียดนามแทนแป้งโรตีแบบดั้งเดิม ซึ่งแป้งเวียดนามมีเนื้อบางและนุ่ม เหมาะสำหรับการทำโรตีที่เบาและอร่อย แต่ยังคงความคลีนได้มากขึ้น จากประสบการณ์การทำโรตีเกือบคลีนนี้ การทาไข่ไก่ให้ทั่วแป้งก่อนทอดช่วยให้โรตีมีความกรอบและรสชาติดีขึ้น เนยที่ใช้ก็ควรทาในปริมาณบางๆ เพื่อไม่ให้เพิ่มไขมันมากเกินไป เมื่อทอดจนโรตีมีสีเหลืองทองสวยงามแล้ว การจัดเสิร์ฟก็สามารถสร้างสรรค์ได้หลายแบบ เช่น ราดนมข้นหวาน หรือตามใจชอบอย่างแยมสตรอว์เบอร์รีและกล้วยหอม ทำให้เพิ่มความหวานและรสชาติที่หลากหลาย แต่ยังคงความคลีนและสุขภาพดีมากกว่าการกินโรตีทั่วไป สุดท้ายเรื่องของการเลือกใช้แป้งเวียดนามยังช่วยให้เมนูนี้เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมแคลอรีหรืออยากหลีกเลี่ยงสารกันเสียที่อาจมีในแป้งโรตีสำเร็จรูปทั่วไป นอกจากนี้ สูตรนี้ยังง่ายและประหยัดเวลา เหมาะสำหรับคนที่อยากทำขนมกินเองที่บ้านแบบไม่ซับซ้อน หากคุณชอบเมนูที่เน้นสุขภาพและไม่อยากทิ้งความอร่อย ลองสูตรนี้ดูนะคะ จะช่วยให้เมนูโรตีของคุณทั้งอร่อยและใส่ใจสุขภาพไปพร้อมกันอย่างลงตัว
