บัตเตอร์ต๊อกเป็นเมนูขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเวลานี้ ด้วยรสชาติหวานมันและกลิ่นหอมของเนยทำให้หลายคนหลงรักเมนูนี้เป็นพิเศษ ส่วนตัวผมเองได้ลองทำตามสูตรจากครัวบ้านสวนทวีที่ใช้ส่วนผสมหลักอย่างแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน เนยจืด นมข้นหวาน และกลิ่นวนิลลา ซึ่งทำให้ได้บัตเตอร์ต๊อกที่เนื้อสัมผัสนุ่มนวล ด้านนอกกรอบเล็กน้อยและมีความหวานพอดีไม่เลี่ยน ช่วงแรกที่ทำ อาจจะรู้สึกว่าต้องจับจังหวะการผสมแป้งและนมสดให้ดี เพื่อไม่ให้แป้งแข็งหรือนิ่มเกินไป ที่สำคัญคือการควบคุมความร้อนเวลาทอดต้องใช้ไฟกลาง เพื่อตัวขนมจะได้สุกทั่วถึงและสีสวย โดยเฉพาะเวลาทอดเสร็จ ควรวางบัตเตอร์ต๊อกบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อให้ขนมไม่อมน้ำมันมาก ข้อดีของบัตเตอร์ต๊อกสูตรนี้คือวัตถุดิบง่ายหาได้ทั่วไป ใช้เวลาทำไม่นาน เหมาะสำหรับคนที่อยากลองทำอาหารทานเองที่บ้าน ไม่ต้องเตรียมเครื่องมือหรือส่วนผสมยุ่งยาก และยังเป็นเมนูที่เหมาะแก่การแชร์ความสุขกับคนในครอบครัวหรือเพื่อนฝูงอีกด้วย สำหรับผู้ที่อยากเพิ่มรสชาติ แนะนำให้เสิร์ฟบัตเตอร์ต๊อกคู่กับนมข้นหวานเพิ่ม หรือจะโรยผงน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยก็ช่วยเพิ่มความหวานและกลิ่นหอมที่น่าทานยิ่งขึ้นครับ ใครที่กำลังมองหาเมนูง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน บัตเตอร์ต๊อกสูตรนี้ถือว่าเป็นเมนูที่ดีมากทั้งในเรื่องความอร่อยและความง่าย ขอแนะนำให้ไปลองทำดู รับรองว่าอร่อยและได้ฝึกทำอาหารที่สนุกสนานอย่างแน่นอนครับ