หลายคนที่ค้นหา “บิสคอฟชีสพาย” อาจกำลังอยากรู้ว่ารสชาติเป็นแบบไหน และต่างจากชีสพายผลไม้ยังไงบ้าง เราเป็นคนนึงที่ชอบชีสพายแนว ๆ นี้เหมือนกัน เลยขอสรุปแบบเข้าใจง่ายจากประสบการณ์กินจริง เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนซื้อได้ค่ะ บิสคอฟชีสพาย (Biscoff Cheesepie) โดยทั่วไปจะเด่นที่ “ฐาน” ทำจากคุกกี้บิสคอฟบด ผสมเนยให้หอม ๆ แล้วตามด้วยชั้นชีสที่เนียนและหวานมัน จุดพีคคือกลิ่นเครื่องเทศคุกกี้บิสคอฟ (ออกแนวคาราเมล-ซินนามอนอ่อน ๆ) ทำให้รสรวมจะนัว หวานนำ และหอมชัด เหมาะกับคนชอบของหวานเข้ม ๆ กินแล้วได้ฟีลคุกกี้เยอะ ๆ ส่วนชีสพายมะยงชิดของร้านลืมต้นที่เราได้ลอง จะเป็นอีกฟีลเลยค่ะ เพราะความเด่นอยู่ที่ “ความเปรี้ยวหวานสดชื่นของมะยงชิด” มากกว่า โดยเฉพาะแบบที่มีซอสมะยงชิดราดฉ่ำ ๆ (อันนี้ชอบมาก) เวลากินจะได้ทั้งความครีมมี่ของชีส + ความหอมผลไม้ + ความเปรี้ยวตัดเลี่ยน ทำให้กินได้เรื่อย ๆ ไม่หนักเท่าบิสคอฟ ถ้าถามว่าควรเลือกแบบไหนดี เราว่าเลือกตามอารมณ์ได้เลย: - อยากได้ความหอมคุกกี้ เข้ม ๆ หวานมัน: เลือกบิสคอฟชีสพาย - อยากได้ของหวานที่สดชื่น เปรี้ยวหวานบาลานซ์ มีซอสราด: ชีสพายมะยงชิด - ถ้าชอบเนื้อเค้กนุ่ม ๆ เพิ่มความเบา: เค้กมะยงชิดครีมสดก็ตอบโจทย์ ทริคเล็ก ๆ เวลาเลือกซื้อ: ถ้าเป็นบิสคอฟชีสพาย แนะนำดูว่าร้านใส่ซอส/สเปรดบิสคอฟด้านบนไหม เพราะจะทำให้รสเข้มและหอมขึ้นมาก ส่วนสายผลไม้แบบมะยงชิด ให้ดูว่า “มีซอสแยก/ราดมาให้” หรือเปล่า เพราะซอสคือส่วนที่ช่วยอัปความฉ่ำและกลิ่นผลไม้ชัด ๆ สำหรับใครที่อยากลองของร้านลืมต้น เราเห็นว่ามีหลายสาขาในห้าง เช่น เซ็นทรัลพระราม 2 และยังมี Central Westgate, Central Westville, Central แจ้งวัฒนะ, Central ปิ่นเกล้า ด้วย ลองเช็กสาขาใกล้บ้านก่อนออกไปนะคะ (ช่วงซีซันมะยงชิด บางทีของหมดไว) สรุปคือ ถ้าคุณค้นหา “บิสคอฟชีสพาย” เพราะอยากได้ขนมหวานเข้ม ๆ ก็ไปทางนั้นได้เลย แต่ถ้าอยากได้ความสดชื่นของผลไม้ซีซันนี้ เราว่าชีสพายมะยงชิดร้านลืมต้นที่มีซอสมะยงชิดราด คืออีกตัวเลือกที่ฟินมากจริง ๆ ค่ะ