ข้าวแคบเป็นหนึ่งในเมนูของว่างที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของภาคเหนือ ด้วยส่วนผสมหลักจากข้าวเหนียวและงาดำ ซึ่งให้กลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสกรอบเพลิน เหมาะสำหรับทานเล่นหรือนำมาจับคู่กับเมนูหลากหลาย เช่น ยำผักชี ที่ร้าน Busaba Ayutthaya Cuisine ได้นำแรงบันดาลใจจากทาโก้เม็กซิกันมาปรับใช้ โดยจับคู่ข้าวแคบกับคางหมูย่างถ่านยำผักชี ซึ่งเมนูนี้จะได้รสชาติเผ็ดเปรี้ยวกลมกล่อม และได้ความกรอบของข้าวแคบตัดกับความนุ่มของคางหมู ทำให้เกิดรสสัมผัสที่หลากหลายและน่าประทับใจ เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารไทยรสจัดจ้าน และอยากลองของว่างที่ไม่ซ้ำใคร คุณสามารถแวะมาลองได้ที่ร้านซึ่งเปิดให้บริการทุกวัน ทั้งวันธรรมดาและวันหยุด เสิร์ฟอาหารไทยและอยุธยาในสไตล์ที่แตกต่างกัน แนะนำให้โทรจองหรือสอบถามก่อนมาที่ 084-0262657 หรือทาง Line OA @busabacafe เพื่อความสะดวก ลองมาลิ้มชิมรสข้าวแคบทอดกรอบและเมนูยำแสนอร่อยที่นี่ แล้วคุณจะรู้ว่าข้าวแคบไม่ใช่แค่ของว่างธรรมดา แต่เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและรสชาติที่น่าสนใจอย่างแท้จริง!