顾客从日本带回来给我的😘

Saya memang peminat manisan Jepun, jadi bila pelanggan hadiahkan sekotak Strawberry Milk Mochi dari Jepun, terus rasa excited. Kotak dia putih simple dengan gambar strawberi disiram susu dan logo "Mochi Milk" – memang nampak cute dan bersih, sangat gaya packaging Jepun. First sekali, saya tengok tekstur mochi susu ni. Kulit luar dia lembut, sedikit kenyal bila ditekan, tapi tak terlalu liat. Bila gigit, rasa sticky tapi senang je nak kunyah, tak buat rahang penat. Dalam dia ada inti strawberi susu yang lembut, lebih kepada bentuk pes berkrim. Rasa susu memang jelas, macam susu segar yang ringan, bukan manis melampau. Strawberi pula bagi rasa masam manis yang seimbang. Kalau banding dengan mochi biasa yang kita senang jumpa kat Malaysia, mochi susu dari Jepun ni kurang manis dan lebih fokus pada rasa asli bahan. Ada macam rasa "fresh" walaupun dia produk dalam kotak. Saya suka sebab lepas makan beberapa biji pun tak rasa muak. Untuk yang suka dessert ringan dan tak terlalu manis, mochi susu ni memang sesuai. Dari segi cara simpan, pelanggan saya pesan supaya mochi susu ni disimpan dalam peti sejuk, bukan freezer, supaya tekstur kekal lembut. Bila makan sejuk-sejuk, rasa susu dan strawberi lagi naik. Kalau biar terlalu lama di luar, kulit mochi boleh jadi sedikit melekit, tapi masih okay dimakan. Jadi kalau anda beli mochi susu, elok baca arahan pada kotak dan ikut cara simpan yang disyorkan. Ramai juga tanya, macam mana nak dapatkan mochi susu kalau tak pergi Jepun? Sekarang dah ada beberapa kedai manisan Jepun dan pasar raya besar di Malaysia yang jual mochi susu import. Tips saya, cari label yang jelas tulis "Strawberry Milk Mochi" atau "Mochi Milk" dan semak tarikh luput. Produk dari Jepun biasanya ada kualiti yang konsisten, tapi pastikan stok tak terlalu lama di rak. Dari segi harga, mochi susu import memang sedikit mahal berbanding mochi biasa tempatan, tapi kalau anda jenis suka cuba makanan luar negara, saya rasa berbaloi untuk sekali sekala. Saya sendiri jarang beli, jadi bila pelanggan bawa dari Jepun, rasa macam dapat satu pengalaman kecil melancong melalui makanan. Kalau anda jenis suka baking atau eksperimen dekat dapur, boleh juga cuba buat versi mochi susu sendiri. Guna tepung pulut, susu pekat atau susu segar dan jem strawberi sebagai permulaan. Memang tak akan sama 100% macam Strawberry Milk Mochi Jepun dalam kotak, tapi seronok untuk cuba dan adjust ikut citarasa sendiri. Secara keseluruhan, mochi susu strawberi ni bagi pengalaman makan yang lembut, berkrim dan tak terlalu manis. Kalau nampak kotak putih dengan tulisan "Strawberry Milk Mochi" atau "Mochi Milk" masa shopping, dan anda minat dessert Jepun, saya memang syorkan cuba sekurang-kurangnya sekali untuk rasa sendiri beza mochi susu Jepun dengan yang biasa kita makan di sini.