簡単ケーキ🎂

「ヤマザキのシフォンケーキ（ホール）」って、ふわふわで甘さひかえめだから、デコすると一気に“ちゃんとケーキ”になるのが好きです。クリスマス前ってホールを買うと食べきれないことも多いので、私はこの方法で小さめホールを作っています。 【用意するもの（目安）】 ・ヤマザキのシフォンケーキ（ホール）1つ（2号くらいのサイズ感） ・ホイップ（らくらくホイップ系でもOK）1本 ・いちご 1パック（飾り用に2つは丸のまま残すと映えます） 【作り方】 1) いちごは綺麗に洗って、水気をしっかり拭き取ります。ここをサボると生クリームがゆるくなりやすいので大事。 2) シフォンケーキを横半分にカット。パン切り包丁があると崩れにくいです。 3) 下段に生クリームを“ぬりぬり”。厚みは欲張りすぎず、まずは薄めに。 4) スライスしたいちごを敷き詰めます。いちご同士の間の隙間にも、ちょこちょこ生クリームを入れておくと断面がきれいに固まります。 5) いちごが隠れるくらい生クリームをのせてから、上段のシフォンを重ねます。 6) 表面にも生クリームを塗って、飾り用のいちごをのせたら完成。仕上がりが多少ラフでも、ふわふわ土台のおかげで可愛く見えます。 【うまくいくコツ】 ・ホイップは冷えた状態だと塗りやすいので、作業直前まで冷蔵庫へ。 ・甘さが足りないと感じたら、上から粉糖やチョコソースを少しだけ。甘さひかえめのシフォンと相性◎。 ・食べる人数が少ない日は、いちごを全部使わず“中は薄め・上は盛る”にするとコスパが良いです。 ホールを買うほどじゃないけど、ちゃんとクリスマス感は出したい…という日にぴったりでした。ヤマザキのシフォンケーキ（ホール）を見かけたらぜひ試してみてください。