🇮🇹ผสมและแช่แข็ง cassata
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร👇
ผสมและแช่แข็ง /
คาสซาต้า
เคารพร้านค้าที่ชื่นชอบ!
วุ้นไม่ใช่น้ำตาลอำพัน แต่ใส่สดตัดภายในก่อนที่พื้นผิวจะแข็งตัว
วัสดุ▪️
☑ แบบปอนด์ (18 ซม.)
โยเกิร์ต 200 กรัม
ครีมสด 100 กรัม
น้ำตาลช้อนโต๊ะ 3
พิสตาชิโอ 30 กรัม
ถั่วสน 10 กรัม
ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 40 กรัม
▪️.
วางแผ่นทำอา หารบนแม่พิมพ์หรือภาชนะ
สับพิสตาชิโอและไวท์ช็อกโกแลต
▪ใส่ครีมน้ำตาลโยเกิร์ตลงในชามแล้วผสม
▶เพิ่มพิสตาชิโอเบอร์รี่แช่แข็ง ถั่วสน และไวท์ช็อกโกแลตลงใน▪และผสมให้เข้ากัน
▶ใส่▶ถึงครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์
☑[ถ้าคุณต้องการใส่มัน] ใส่วุ้นที่ตัดเป็นแถบตรงกลาง
(มีสูตรด้านล่าง👇)
☑ใส่แป้งที่เหลือเพื่อให้วุ้นถูกซ่อนและแบน
☑หลังจากแช่แข็งประมาณครึ่งวัน ให้นำออกแล้วตัด✨
🍓อร่อยครึ่งละลายหรือแช่แข็ง✨
👇แต่มี
หากมีคุณสามารถบรรจุเครื่องประดับภายใน♦️
☑ แท่งวุ้น
วุ้นผง 4g
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงถั่วผีเสื้อ 1 ช้อนชา
น้ำ 200 กรัม
☑ วิธีการทำ
การเตรียม วางแผ่นทำอาหารบนภาชนะ
▪ใส่วุ้นและน้ำในหม้อและความร้อน
▶เมื่อวุ้นละลายให้เติมน้ำต าลทราย
▶เพิ่มผงถั่วผีเสื้อ
☑ต้มลงเล็กน้อยจนหนา
☑เมื่อนำความร้อนออก ให้เติมน้ำมะนาว เทลงในภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็น
น้ำมะนาว⚠️จะทำลายเนื้อเยื่อวุ้นถ้าคุณใส่เข้าไปก่อน
อย่าลืมเพิ่มหลังจากรับความร้อนหยาบ
มันอาจไม่แข็ง
โปรดแสดงความคิดเห็นหากคุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับวิธีการทำ
รับสมัครปัญหาการเลี้ยงดูบุตร!
ฉันจะมีความสุขถ้าคุณสามารถ DM หรือแสดงความคิดเห็น🎵
- - - - - - - - - - - - - -
ฉันเบื่องานบ้านและการเลี้ยงดู! 😭
ฉันเริ่มทำขนมรางวัลเพื่อยกโทษให้ตัวเองแบบนั้น
ก่อนที่ฉันจะรู้ว่าลูกสาวของฉันก็ติด ♡
ในเรื่องชีวิตประจำวันกับลูกสาวของฉันมีมากขึ้น
@chaco_ครัว
ติดตามฉันและรอ🫶
私もこの混ぜて冷凍するカッサータの作り方を試してみましたが、本当に簡単で材料さえ揃えればすぐにできるのが嬉しいポイントです。ヨーグルトと生クリームのクリーミーさと、冷凍ベリーの酸味、そして刻んだホワイトチョコやピスタチオの食感のバランスがとても良いです。 特に寒天棒を加えると、見た目が宝石のようにキラキラして断面が美しく、食べる楽しみが増しました。寒天は唐突な固まりではなく、表面が固まる前の柔らかい状態で加えることで、全体のなめらかさも損なわれません。私もレモン果汁を粗熱がとれたあとに入れるポイントは失敗しがちだったので、とても参考になりました。 冷凍してからの半解凍状態は、シャリっとした氷菓的な食感とクリームのなめらかさが同時に味わえて、特別なデザートタイムにぴったりです。子どもから大人まで楽しめる味で、家族みんなでわいわい食べるのに重宝しています。さらに、材料を変えてフ ルーツやナッツをアレンジする楽しみもあり、自分だけのオリジナルカッサータが作れるのも魅力です。 毎日忙しいけど、少しの手間でこんなに美味しいおやつが作れるのは、暮らしに潤いをくれます。皆さんもぜひ挑戦して、宝石のような美しい断面と味わいを楽しんでみてくださいね。コメント欄で質問に答えてもらえるのも嬉しいポイントです！
