หลายคนถามหาร้าน “ยำ” ที่รสจัดจริง ไม่หวานนำ และเครื่องทะเลแน่นๆ แถวบางแสน—เราแนะนำให้ปักหมุด ยำยายชุบ บางแสนล็อค 37 ไว้เลยค่ะ จุดเด่นของร้านนี้คือ “เบสน้ำยำ” ที่ทำออกมาจัดจ้านเหมือนกันทุกเมนู (ใครชอบรสเข้มๆ น่าจะถูกใจ) เวลาไปกับเพื่อนคือสั่งคนละอย่างแล้วแชร์กันสนุกมาก เพราะรสชาติไปในทางเดียวกัน แต่ความฟินจะอยู่ที่วัตถุดิบแต่ละจาน เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือกลุ่มซีฟู้ด โดยเฉพาะปลากุแลที่เนื้อดี เคี้ยวแล้วเด้งๆ แล้วก็พวกไข่ปู/เนื้อปูที่ให้มาแบบไม่หวง กินคู่กับน้ำยำคือเข้ากันสุดๆ อีกอย่างที่อยากให้ลองคือไข่แมงดา กลิ่นหอม สด และช่วยเพิ่มมิติให้ยำไม่จำเจ ใครชอบแนวหอมมันจะยิ่งอิน ทริคสั่งให้ถูกใจ: ถ้าเป็นคนกินเผ็ดได้ ให้บอก “เผ็ดตามสูตร” ไปเลย เพราะร้านนี้แนวรสจัดอยู่แล้ว แต่ถ้าพาเพื่อนไปที่ไม่กินเผ็ด แนะนำบอกระดับเผ็ดตั้งแต่แรก จะได้ไม่ต้องมาแก้ทีหลัง ส่วนคนที่ชอบความเปรี้ยวชัดๆ ลองขอมะนาวเพิ่ม หรือขอให้เน้นเปรี้ยวได้ (แต่โดยรวมร้านทำมาครบรสอยู่แล้ว) แนะนำไปช่วงที่ไม่พีคหน่อย เพราะร้านแนวเด็ดๆ คนมักแน่น โดยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ ถ้าไปเป็นแก๊ง 3-4 คน สั่งยำ 2-3 อย่างแล้วมีน้ำ/ของกินเล่นเสริม จะกำลังดี ไม่เลี่ยนและได้ชิมหลายเมนู สรุปสำหรับคนที่เสิร์ชหาร้านยำรสจัดในบางแสน: ยำยายชุบ บางแสนล็อค 37 เป็นร้านที่ “เผ็ดถึงใจ วัตถุดิบแน่น” เหมาะกับสายแซ่บที่อยากได้ยำซีฟู้ดเน้นๆ ลองแล้วมีสิทธิ์กลับไปซ้ำค่ะ